白水麗人
旅行足跡，健康生活，飲食營養
一個成功的減肥計劃包括健康的飲食和運動，這是顯而易見的。但你可能不知道有些不可思議的方法也可以幫助減肥。
這些方法不是什麽流行時尚，它們是有科學依據支持的。將這些不同尋常的減肥方法與你的常規減肥計劃結合，可能會讓你達到意想不到的結果。
1．聞香草氣味
口味和氣味是分不開的。如果你聞到一些美味的東西，很可能會激起你對這些食物的欲望。反過來情況也是如此。如果我們聞到什麽令人作嘔的東西，胃口就會降低。
聞香草有助於緩解人對甜點的渴望。這種甜甜的香味對大腦的渴望部分有鎮靜作用，因此能幫助抑製食欲。倫敦聖喬治醫院（St. George Hospital）進行的研究發現，那些佩戴香草味片的人比沒有佩戴或佩戴檸檬片的人減掉了更多的體重。研究人員相信，香草的香味有助於緩解人們對甜品的需要，聞香草的人不容易吃過量的甜食。
如果甜點是你的最愛，放點香草味空氣清新劑或蠟燭可以幫助你抵製誘惑。
2．用不同顏色的盤子吃飯
盤子裏的食物肯定會影響你的體重。然而，康奈爾大學（Cornell University）的研究表明，盤子的顏色也會影響你吃的多少。他們發現，當參與者使用與食物顏色相同的盤子時，他們會多吃30%的食物。當研究對象使用與食物顏色不同的盤子時，他們吃掉的食物就少。這種盤子顏色的差異可能有助於減肥。
盤子和桌布顏色的反差似乎也有助於降低食物的攝入量。有研究表明，藍色的盤子有助於降低食物攝入量，這可能是因為絕大多數的食物都不是藍色，減少了大腦對食物的渴望。
3．變換與你一起吃飯的人
你和誰交往和吃飯會影響你的生活方式。一項研究指出，如果一個朋友肥胖，另一個朋友變胖的幾率會增加到57%。有肥胖配偶的人，自己體重增加的風險也會提高。
研究人員表示，其他在我們周圍吃飯的人也可能影響我們。這並不意味著你需要找一幫新朋友，但要提高你對周圍環境暗示的認識。
4．把你吃的東西寫下來或拍張照
許多減肥計劃建議通過記錄攝入的食物來保持你對吃掉食物的意識。它也可以顯示你在哪裏不小心攝入了額外的卡路裏或你沒有意識到的過量食物。
另一種跟蹤食物攝入量的方法是給它們拍照。威斯康星大學麥迪遜分校（University of Wisconsin-Madison）的一項研究表明，在吃東西之前拍照可以鼓勵你改變飲食。如果你堅持對吃的東西拍照，會讓你在吃飯前停下來考慮你的選擇。
5．把做好的飯菜放在視野之外
環境的些許多變化可以使飲食更健康更容易。很多時候，當食物不在視野裏，可以幫助減少你對食物的思念，可以鼓勵你用餐時吃的較少。
把飯菜放在廚房的台麵上而不是餐廳的桌子上，讓你不能伸手就拿到它們，要做點要努力才可以吃第二輪。這樣有助於減緩你的食物攝入過程，給大腦足夠的時間來來意識你已經飽了。人經常吃的過飽，一個主要原因就是吃飯太快，大腦沒來得及指令你停下來。
6．吃飯時把燈光調暗
餐館裏的燈光通常比較暗，而快餐店，甚至你家裏的燈光相對明亮很多。2012年的一項研究發現，將快餐店的燈光變暗有助於人們減少食物的攝入，人們點的東西沒有變，但吃的量變少了。
研究人員發現，調暗燈光會延長人們進食的時間，這意味著更輕鬆的氛圍增加了人對食物的滿足感，讓吃進去的食物減少。雖然這項研究是一家餐館，調暗自家餐廳的燈光可能有同樣的效果。
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參考資料：
https://foodpsychology.cornell.edu/discoveries/color-your-plates-matters
https://www.npr.org/sections/krulwich/2011/04/28/135772461/do-our-friends-make-us-fatter
http://www.telegraph.co.uk/news/health/2674514/Photographing-meals-could-help-weight-loss.html
https://www.today.com/health/want-cut-calories-dim-lights-study-suggests-972595
