在自家後院種過西紅柿的朋友都知道，在西紅柿上常常能看到一種胖胖的大青蟲。大青蟲的胃口很大，可以把一棵西紅柿的葉子很快就吃得光禿禿的。我剛開始做農民的時候就知道這是一種天蛾（hornworm）的幼蟲。因為經常在番茄上看到這蟲子，我就想當然地認為它就是番茄天蛾幼蟲（tomatohornworm）了。 去年夏天，我和一個美國園藝愛好者談起院子裏的害蟲，話題很自然地轉[閱讀全文]
前院種草種花，後院種菜種瓜
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博文
(2015-09-16 10:43:29)
在自家後院種過西紅柿的朋友都知道，在西紅柿上常常能看到一種胖胖的大青蟲。大青蟲的胃口很大，可以把一棵西紅柿的葉子很快就吃得光禿禿的。我剛開始做農民的時候就知道這是一種天蛾（hornworm）的幼蟲。因為經常在番茄上看到這蟲子，我就想當然地認為它就是番茄天蛾幼蟲（tomatohornworm）了。 去年夏天，我和一個美國園藝愛好者談起院子裏的害蟲，話題很自然地轉[閱讀全文]
(2015-09-12 05:31:02)
在自家後院種菜的周末農民，不種西紅柿的人很少，因為西紅柿很容易種植，而且自己種的西紅柿的味道比商店裏買的好太多了。西紅柿還有個好處就是產量很高，所以一到夏末秋初，手指綠一點的朋友就開始發愁了。從菜地裏收了這麽多西紅柿，怎麽辦？ 其實，解西紅柿成災之憂，除了杜康，還有其他很多辦法的。 1.熟吃。西紅柿有很多種熟吃的方法，最經典的方法當[閱讀全文]
(2015-09-09 10:29:04)
每家後院的菜地，不管多小，其實都是一個完整的生態係統。在這個係統裏，有綠色植物（即各種蔬菜和雜草），有吃綠色植物的小動物（如菜青蟲和黃瓜蟲），有吃小動物的小動物（如螳螂和瓢蟲），還有分解有機質的食腐生物（如西瓜蟲）以及各種肉眼看不見的微生物。這個係統和大自然一樣，也是適者生存。強者吃，弱者被吃。 種菜種花的朋友都知道，蚜蟲是蔬菜和[閱讀全文]
(2015-09-05 05:18:24)
這野菜就是馬齒莧，很多人都吃過。但是，見過馬齒莧種子的人應該不多。 馬齒莧是一種生命力極強的雜草。在自家院子裏種花種菜的朋友都知道，一不小心，整個花園和整塊菜地都被馬齒莧占領了！你辛辛苦苦把馬齒莧拔幹淨了，過幾個星期，地裏又會長出很多小小的馬齒莧。再過幾星期，地裏的馬齒莧又長瘋了！一般雜草都有季節性，過了生長季節就沒有了。但馬齒莧[閱讀全文]
(2015-09-01 09:55:27)
前幾年，我去過一次美國南達科他州的草原，發現那裏的螞蚱到處都是，有的螞蚱還在光天化日之下幹起好事。那次旅遊，激起了我拍攝螞蚱幹好事的極大興趣！因為自家後院沒有螞蚱，所以從那次旅遊之後，我每次外出都帶個瓶子，看到有螞蚱就帶回家，放養在後院，讓它們吃綠草，吃青菜。其實，我也沒有什麽不純潔的想法，隻是想偶爾拍點它們幹好事的照片。誰知道，[閱讀全文]
(2015-08-29 05:23:56)
萵筍是一種菊科植物，非常皮實，是很常見的蔬菜。萵筍的營養價值極高，特別是萵筍葉子，含有很高的胡蘿卜素、維生素及對人體很有益的微量元素（如鉀、碘和氟）。 很多同胞很喜歡吃萵筍，有些人一聞到萵筍的氣味，就喜歡得要暈過去。就個人來說，我對萵筍沒有什麽特別的感覺，吃萵筍的目的主要是為了獲取它的豐富營養。很有意思的是，我前兩年種了一次萵筍之[閱讀全文]
(2015-08-26 09:45:58)
上周四，我在自家後院菜地裏幹完農活時，天色已晚。我扛起鋤頭，聞著野花的清香，哼著健康的小曲，踏著矯健的步伐，悠閑地往家走。 我抬頭望去，隻見一彎冷月掛天空，萬頃銀光灑大地！我被這美麗的夜景陶醉了，趕緊掏出別在腰間的單反相機，架在鋤頭杆上，對著月亮，“哢嚓”、“哢嚓”地拍了幾張照片。這時候，從家裏飄出的酒香，沁入我的肺腑。[閱讀全文]
(2015-08-22 05:43:26)
中國是荷花的原產地之一，大多數中國人都非常喜歡荷花。在美國，荷花則屬於外來物種，是消滅的對象。 中國人喜歡荷花，有很多原因。首先，荷花出汙泥而不染，聖潔美麗，被尊為“花中仙子”。其次，荷花的地下莖蓮藕是一種美食，有多種吃法，很多同胞都喜歡吃。中國的文人還經常用蓮藕一樣的胳膊，來形容美女的膀子，讓人浮想聯翩。荷花結的籽是蓮子。[閱讀全文]
(2015-08-19 07:11:22)
黃梨黃梨我愛你，
勝過老鼠愛大米。
麵如芙蓉蠻腰細，
簡直就是萬人迷。 黃梨有妹叫紅梨，
小腰雖沒姐姐細。
吃到嘴裏甜蜜蜜，
也是一個萬人迷。 注：黃梨（yellowpear）和紅梨（redpear）是兩個常見的西紅柿品種，因其精致漂亮的外貌而深得園藝愛好者的喜愛。
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【博文自薦】
如數家珍，點評我種過的12種西紅柿
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(2015-08-15 05:22:29)
在中國，葫蘆很常見，南方北方都有大量種植，是老百姓非常熟悉和喜愛的夏季瓜菜。在海外洋插隊的中國人，因為懷念葫蘆的特有的質地和口感，也常常在自己後院種幾株葫蘆。嫩的葫蘆燒燒吃，老的葫蘆當裝飾。在美國，番茄是庭院種的最多的果菜。番茄品種極多，容易種植，在後院種菜的園藝愛好者，都會種幾棵番茄。所以說，在美國種菜的中國人，同時種植葫蘆和番[閱讀全文]
