前院種草種花，後院種菜種瓜
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這野菜就是馬齒莧，很多人都吃過。但是，見過馬齒莧種子的人應該不多。
馬齒莧是一種生命力極強的雜草。在自家院子裏種花種菜的朋友都知道，一不小心，整個花園和整塊菜地都被馬齒莧占領了！你辛辛苦苦把馬齒莧拔幹淨了，過幾個星期，地裏又會長出很多小小的馬齒莧。再過幾星期，地裏的馬齒莧又長瘋了！一般雜草都有季節性，過了生長季節就沒有了。但馬齒莧就不一樣，從春天到夏天，再從夏天到秋天，隻要溫度不是太低，地裏總有馬齒莧冒出來。
我很喜歡吃馬齒莧，從上個世紀就開始吃了。我在中國吃馬齒莧，到了美國還是吃馬齒莧。我雖然吃了一個世紀的馬齒莧，但對馬齒莧是怎麽繁殖後代的，卻是一無所知。菜地裏每年都冒出這麽多小馬齒莧，我猜馬齒莧應該是開花結籽的。但是，馬齒莧的花是什麽樣子的？馬齒莧的種子又是什麽樣子的？這些問題的答案我都不知道。
今年夏天，我終於下決心要揭開馬齒莧繁殖之謎。清早上班前，我到院子裏看看馬齒莧開花了沒有。沒有開花。下午回家後，我又到院子裏看看馬齒莧開花了沒有。還是沒有開花。有一個周末早上，我在後院幹農活。9點多一點的時候，不經意間，我看到了馬齒莧的花！我趕緊放下手中的農活，拿起別在腰間的單反相機，第一次拍攝到了馬齒莧不起眼但很可愛的小黃花（圖1）！
之後幾天，我就特意留心開了花的那棵馬齒莧。等馬齒莧結了果實，又抓緊時間拍攝馬齒莧的果實。馬齒莧的果實都是像花瓣一樣圍在一起，每個果實的頂端就像一頂瓜皮帽（圖2）。我用手指輕輕地把瓜皮帽揭開，發現裏麵密密麻麻的黑色種子（圖3）！我平生第一次看到馬齒莧的種子，心情是無比的激動！我又把馬齒莧的種子放大了一些，發現種子就像一粒一粒的算盤珠子，非常精巧（圖4）！大自然如此奇妙，讓人感慨不已。
如果你仔細看，就會發現每粒種子都有一根淺顏色的管子。這管子叫做珠柄，相當於哺乳動物胎兒的臍帶。馬齒莧媽媽就是通過這根臍帶，將自己的營養源源不斷地輸給發育中的胚珠。胚珠長大了就變成種子。這些種子趁人不注意的時候，擠破瓜皮帽，灑向菜地，灑向花園。過一段時間，種子就發芽了，從土裏冒出嫩嫩的幼苗（圖5），新的一代馬齒莧就這樣茁壯成長起來了。
了解了馬齒莧種子的秘密之後，我每次洗馬齒莧，都會在盆子裏發現很多馬齒莧的種子（圖6）。如此看來，我以前每次洗馬齒莧，盆子裏都應該有很多馬齒莧的種子的。隻是沒有細心留意過，以為細細的馬齒莧種子是砂粒或者其他髒東西。用裏麵有很多馬齒莧種子的髒水來澆花澆菜，難怪我的花圃和菜地裏到處是馬齒莧！
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1. 馬齒莧的小黃花。
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2. 馬齒莧的果實。
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3. 揭開瓜皮帽，馬齒莧的種子就看得很清晰了。
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4. 算盤珠一樣的種子。
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5. 菜地裏冒出的馬齒莧小苗。
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6. 洗過馬齒莧的盆子，裏麵有無數的種子。
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你可能不知道，美國的馬齒莧比澳大利亞的馬齒莧好吃多了！LOL。
哈哈，織女太有才了，把一個老農民的形象栩栩如生地刻畫出來了！馬齒莧你們那裏叫“瑪蛇子菜”？這個名字我倒是第一次聽說。我被你表揚得得意忘形了！好，下次去你家烤全牛，我就帶馬齒莧了！哈哈哈哈。
我覺得你說的太陽花和馬齒莧不是一種植物，光從葉子看還是很像的。謝謝來訪！
看來你們東北那裏都叫這個名字啊！
螞蟻菜？哈哈。也許是兒語？有時候小孩子會給植物取名字的。
謝謝家宴的表揚！勞動節快樂！
馬齒莧是雜草，HD應該是沒有種子賣的。馬齒莧到處都是，散步的時候采點回家，後院就馬齒莧成災了。
哈哈，你婆婆看來是個園藝高手！
謝謝！周末快樂！
說是這麽說，但不知真的假的。謝謝來訪，周末快樂！
隻要有手掐得動，就說明是嫩的，就能吃。馬齒莧很小就開始開花了，所以開花之前和之後都能吃。你們沒有勞動節吧？周日快樂！
馬齒莧是非常厲害的雜草，可以留一點，但不能留太多，否則，花園和菜地就被毀了。
謝謝水鳥！我隻顧照相，不管烹飪。烹飪這樣的俗事，俺不幹，哈哈。
小聲音好！馬齒莧吃起來酸酸的，如果加點糖，就是酸酸的，甜甜的。哈哈。謝謝來訪，勞動節快樂！
馬齒莧居然有這麽多好處啊！我吃馬齒莧，主要是為了它那酸酸的味道，嗬嗬。謝謝你的信息，周末快樂！
你買的是什麽花？是Purslane吧？它們都是一個屬的，很像。
謝謝客人，哈哈！長周末快樂！
謝謝小綠草欣賞馬齒莧！勞動節快樂！
馬齒莧是一種中草藥，據說可以治很多病的。謝謝來訪！
好，你買我的書，我給你七折五優惠！哈哈。
一看就知道茶飯是個吃貨，哈哈。
馬齒莧的莖和葉子都能吃。一般就涼拌吃，也有人把馬齒莧曬幹，然後燒肉的。
馬齒莧的熱量表（每100克）
熱量（大卡）27蛋白質（克）2.3脂肪（克）0.5碳水化合物（克）3.9膳食纖維（克）0.7維生素A（微克）372胡蘿卜素（微克）2230維生素B1（毫克）0.03維生素B2（毫克）0.11煙酸（毫克）0.7維生素C（毫克）23鈣（毫克）85磷（毫克）56鐵（毫克）。
是的，這種子不仔細看，還不知道長得這麽精致！平時看起來都是一個小黑點似的。周末快樂！
哈哈，俺老鄉在笑話我呢！
謝謝！馬齒莧開花的時候很短，過一會花瓣就閉起來了。你在院子裏多注意一下，9點到11點這段時間有可能看到馬齒莧的花。
謝謝橫塘！勞動節快樂！
家菜吃膩了，不吃點野菜換換口味？哈哈哈。周末快樂！
謝謝波城！勞動節快樂！
憑著你的描述，畫家都可以畫出遊士的光輝形象了！哈哈哈。老鄉周末快樂！
我是洗菜時發現很多黑籽， 貌似沒見到開花， 還想問你來著。 LOL
周末愉快！！！
圖4可謂遊士帶大家遊微觀世界。