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2023 (1698)
2024 (322)
回複 '酒後真言' 的評論 : 買一盒小芽芽,撒一點,就可...
清雅 :)
回複 '小豆蔻' 的評論 : 又簡單又好吃。:)
第一道涼拌黃瓜有宋畫的味道
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 你要是回國就有很多,美國這...
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : +1 我也是喜歡買新鮮的切...
香啊!讚讚讚!
每一道菜都做得好呀!看著就想端碗吃。小吊梨湯還有料...
回複 'carryonme' 的評論 : 墨西哥店和中東店有,我這...
聰慧又勤快的大廚! 青梅青檸菠蘿,看得我冒口水。 新...
汽鍋牛骨髓,清蒸pearl grouper
前些時候我女兒領我們吃飯,那裏的招牌是烤牛骨髓。當時我說這麽貴,我家裏能做。
這就買了,為了大餐不翻車,先試做一次。
就是洗幹淨,不放水,不放鹽,不放料酒,就是幾片薑和醬油,放汽鍋,蒸了一個多小時。
原汁原味。
這個汽鍋出來的湯跟熬的味道不一樣。
留起來做pho的湯底。
清蒸魚也是不要抹鹽和料酒,放在籠屜不放盤子蒸,墊筷子,然後挪到魚盤,加醬油,家裏吃飯我通常不澆熱油。大家試試。