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不太清楚,還買了鹽鹵的,但沒試過。回複 '一個沒有驚...
哈哈,我也知道。它的化學功能是什麽?
回複 '一個沒有驚豔的老樹' 的評論 : 做豆腐腦的。
內酯是幹什麽用的?
回複 '太愛北京了' 的評論 : 謝謝推薦,有時間我就去 ...
你又去中國了嗎?我用高德導航和高德打車也不錯。說到車...
這幾道菜看上去很清爽,有食欲。。。
回複 'joycewu12' 的評論 : 是啊,回來玩兒。
小閑又回國了? 西安看上去不錯,有時間也去看看~~...
回複 'canto2010' 的評論 : 是的,值得去。考古博物館...
汽鍋牛骨髓,清蒸pearl grouper
前些時候我女兒領我們吃飯,那裏的招牌是烤牛骨髓。當時我說這麽貴,我家裏能做。
這就買了,為了大餐不翻車,先試做一次。
就是洗幹淨,不放水,不放鹽,不放料酒,就是幾片薑和醬油,放汽鍋,蒸了一個多小時。
原汁原味。
這個汽鍋出來的湯跟熬的味道不一樣。
留起來做pho的湯底。
清蒸魚也是不要抹鹽和料酒,放在籠屜不放盤子蒸,墊筷子,然後挪到魚盤,加醬油,家裏吃飯我通常不澆熱油。大家試試。