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回複 '李大牙' 的評論 : 稀客啊大牙哈哈。我都沒吃這些...
小閑一頓吃了幾碗幾籠子元素啊?
回複 '思想的自由' 的評論 : 蘭州很好,我9月10號-13號...
回複 '阿迪2000' 的評論 : 聽說是全中國最遠的機場之一...
蘭州機場去過一次,感覺好遠啊
我家就是蘭州的,九月初回了家,幾天前剛剛回來。這次...
2000年的敦煌機場就幾間土坯房,跟電影裏新龍門客棧差...
回複 'Armweak' 的評論 : 我剛看到你是說沒人的地方吧...
回複 '太愛北京了' 的評論 : 是的。烏魯木齊機場就不是...
很多人,我拍照都盡量避開人,或者趁人走過去馬上抓拍...
汽鍋牛骨髓,清蒸pearl grouper
前些時候我女兒領我們吃飯,那裏的招牌是烤牛骨髓。當時我說這麽貴,我家裏能做。
這就買了,為了大餐不翻車,先試做一次。
就是洗幹淨,不放水,不放鹽,不放料酒,就是幾片薑和醬油,放汽鍋,蒸了一個多小時。
原汁原味。
這個汽鍋出來的湯跟熬的味道不一樣。
留起來做pho的湯底。
清蒸魚也是不要抹鹽和料酒,放在籠屜不放盤子蒸,墊筷子,然後挪到魚盤,加醬油,家裏吃飯我通常不澆熱油。大家試試。