前院種草種花，後院種菜種瓜
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博文
(2021-09-25 05:48:39)
很多菜友手上都有一些咖啡渣，從公司喝咖啡的地方拿的，從咖啡店要的，或者自己煮咖啡剩下的。在今天的博文裏，我向朋友們介紹咖啡渣的主要成分以及咖啡渣做肥料的最簡單辦法。咖啡渣含有蔬菜生長所必需的養分，其中氮的含量是2%（以全氮計），磷的含量是0.3%左右（以五氧化二磷計），鉀的含量是0.3%左右（以氧化鉀計）。所以說咖啡渣基本上是一種氮肥，磷鉀的含[閱讀全文]
(2021-09-12 06:15:49)
不經發酵的豆腐渣可以直接做肥料嗎？怎麽做肥料？在今天的節目裏，我向朋友們介紹怎麽用沒發酵的豆腐渣做肥料。豆腐渣含有蔬菜必需的氮磷鉀和其他養分，是很好的有機肥。很多種菜的朋友都認為豆腐渣必須完全腐熟才能做肥料。實際情況不是這樣的。少量的豆腐渣是不需要腐熟的。我家做豆漿剩下來的豆腐渣我從來不發酵，直接施用，效果比腐熟的豆腐渣還要好。當[閱讀全文]
(2021-09-04 06:12:05)
萵筍留籽非常簡單，操作性強。每年隻需1-2棵萵筍留籽，就有用不完的萵筍種子。
春天時，我發了萵筍留籽視頻的上集。今天的短視頻是萵筍留籽的下集。
在萵筍留籽視頻的上集中我講過，萵筍可以在菜地裏留種，也可以在花盆裏留種。我覺得在花盆裏留種比較方便一些。在菜地裏，留種的萵筍有些礙事。
萵筍苗移栽到花盆裏之後，放置在陽光好的地方，一直到萵筍[閱讀全文]
(2021-08-28 05:56:56)
菜友們在後院菜地種的最多的葉子菜應該是十字花科的蔬菜，如青菜、白菜、雪菜和各種蘿卜。
不管在中國、北美還是歐洲，有一種害蟲對十字花科蔬菜的危害很大。這種害蟲就是菜青蟲！菜青蟲是菜粉蝶的幼蟲。菜粉蝶從歐洲傳入美國，已經有幾百年的曆史了。在美國的朋友請注意一下。春天第一個到你家後院的蝴蝶很可能就是菜粉蝶，秋天最後一個從你家後院消失的蝴[閱讀全文]
(2021-08-21 06:07:03)
蔬菜的健康生長，需要大量的氮素。大自然雖然到處都有蔬菜可以利用的氮素，如土壤中有氮素，雨水裏也有氮素。但若要蔬菜長得好，土壤和雨水中的氮素是遠遠不夠的。所以，我們要在菜地裏施肥，施各種各樣的氮肥和有機肥。那麽對蔬菜來說，什麽氮肥最好呢？從科學角度來看，尿素是庭院種菜最好的氮肥。我們先來看看尿素是怎麽生產的。動物尿液（如人尿）中含有[閱讀全文]
(2021-08-14 05:31:43)
每年夏天到了西紅柿成熟的時候，微信群裏總會有這樣的轉貼：西紅柿也分公母，你知道嗎？西紅柿真的分公母嗎？在今天的節目裏，我來辟這個謠。我們從植物學的角度，一起來看看為什麽西紅柿分公母是謠言。植物和動物有著共同的祖先。動物大部分分公母，而植物隻有一小部分是分公母的。植物分公母這一現象叫做雌雄異株。雌雄異株的植物，我們最熟悉的是菠菜。也[閱讀全文]
(2021-08-07 06:43:04)
夏天最大的享受之一就是到後院菜地，摘幾顆自然成熟的西紅柿。往嘴裏一塞，輕輕一咬，讓西紅柿的酸甜肆意地傳遍全身的每一個細胞！在今天的節目裏，我向朋友們推薦兩種櫻桃西紅柿。這兩種櫻桃西紅柿，抗細菌，抗病毒，高產，美味，吃過的人都說好。這兩種櫻桃西紅柿，一種是金太陽（SunGold），一種是糖太陽（SunSugar）。這兩種西紅柿都冠以“太陽”兩字，是[閱讀全文]
(2021-07-31 06:21:46)
蔬菜吃得飽，才能長得好！蔬菜吃什麽呢？蔬菜吃土壤裏的養分。因為土壤裏的養分通常是不足的，所以我們要給土壤補充養分。施肥就是給土壤補充蔬菜必需的養分。在這篇博文裏，我與朋友們談談怎樣在後院菜地施用水溶性化肥。首先，我來回答很多菜友常問的一個問題：化肥有毒嗎？這個問題看似簡單，其實答案不是那麽簡單。我們知道，化肥除了尿素，都是無機鹽。[閱讀全文]
(2021-07-24 05:43:10)
韭菜像雜草，哪裏都能長得好！
今天我與朋友們分享盆栽韭菜怎麽種才會高產。本文分成三部分：1.土壤配製；2.盆子放哪兒？3.水肥管理。
1.土壤配製
不管盆栽什麽蔬菜，配製土壤是關鍵的第一步。我的盆栽土壤是這樣配製的。一半土壤是從菜地裏挖的。如果在菜地裏挖土不方便，也可以用商店裏買的表土（Topsoil）。另外一半用營養土（Pottingmix）。
營養土基本上都[閱讀全文]
(2021-07-17 06:17:15)
夏日炎炎似火燒，秋菜播種開始了！在今天的博文裏，我與朋友們談談在美國北方（4-6區）種秋菜。首先，什麽是秋菜呢？秋菜是一種通俗的說法，泛指秋天或者初冬收獲的蔬菜。秋菜一般都是喜涼蔬菜（coolseasonvegetables），和早春播種的蔬菜基本一樣，所以可以這麽說，春菜和秋菜是分別在春天和秋天種植的同一類蔬菜。我們先來看看7月中上旬，美國北方能種什麽蔬菜。有[閱讀全文]
