前院種草種花，後院種菜種瓜
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博文
(2022-03-08 07:43:34)
Afterabrutalwinter,beesandbeekeepersarelookingforwardtoaspringwarmup.Arethebeesstillalive?Hasthequeensurvivedthewinter?Istheresufficientfoodstorage?ThesearesomequestionsIwantanswered.WehadacoupleofunusualwarmdaysthepastweekinthenorthernUS.Thehightemperaturewentupto72F.Itookadvantageoftheniceweatherandinspectedallmyhives.Ihaveonecolonyinsinglenucboxand6coloniesinsingledeepinmybackyard.Nowlet'so...[閱讀全文]
(2022-03-06 06:05:48)
如果你很想吃萵筍，但自家又沒有菜地，那怎麽辦？牛奶瓶裏也能種萵筍！
萵筍是很受歡迎的蔬菜。很多朋友在國內時喜歡吃萵筍，到了國外還是想吃萵筍。如果家住美國的大城市，在當地中國店可以買到萵筍，但通常也不是很新鮮。如果住在美國的小城市，可能連不新鮮的萵筍都買不到。
萵筍是極其容易種植的蔬菜，一年可以種兩次。萵筍高產而且病蟲害相對較少，種[閱讀全文]
(2022-02-27 07:49:56)
你想用最小的菜地種出最多的蔬菜嗎？如果你的回答是肯定的，那麽，你來對了地方。這篇博文就是專門為你寫的。
後院菜地單位麵積產量最大化有幾個關鍵，其中包括：往菜地裏添加大量有機質，改良土壤；及時育苗；間作套種。改良菜地土壤是一個緩慢的過程，我以後專門撰文解釋。
今天這博文是根據我在美國各地種菜愛好者協會講座的講義改變的，主要是向菜友，[閱讀全文]
(2022-02-19 07:57:55)
海外華人喜歡吃豌豆苗，不少美國人也喜歡吃豌豆苗。不過，吃過蠶豆苗的華人不多，吃過蠶豆苗的老美就更少了。因此，在今年冬天，我帶著種菜班的小夥子大姑娘種了豌豆苗和蠶豆苗。先種豌豆苗。我們用的豌豆是網上買的一大包，一共5磅。我們用塑料托盤育豌豆苗。塑料托盤兩個一套，一個有漏水孔，一個沒有漏水孔。在有漏水孔的托盤裏裝1/3潮濕的育苗土（pottingmix）[閱讀全文]
(2022-02-13 08:23:05)
大雪初晴，很多小蜜蜂從蜂箱裏飛出來。她們除了在雪地裏“方便“，好像還在雪地裏遊玩。
冬天的小蜜蜂為什麽在雪地裏玩？你知道這個問題的答案嗎？
你不知道？我也不知道。
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Whydohoneybeescomeoutofhiveonsunnydaysaftersnow?
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Whydohoneybeescomeoutofhiveonsunnydaysaftersnow?
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(2022-02-12 06:34:59)
綠豆芽好吃又好發，越來越受大家的歡迎。今天我向朋友們介紹我們春季種菜班是怎麽發綠豆芽的。成功的經驗和失敗的教訓一並奉上。發豆芽的綠豆，最好是當年或者前一年的綠豆。時間放長了，綠豆的發芽率會降低。在發綠豆芽之前，先將綠豆用溫水浸泡6-10個小時。水的溫度不能太高，否則會燙傷綠豆，影響發芽率。用手摸一下水，不燙手就可以。我們種菜班用了三種不[閱讀全文]
(2022-02-05 06:36:10)
美國北方冬天，漫天的鵝毛大雪下了幾天之後，到處都白茫茫一片。黑狗身上白，白狗身上腫。厚厚的積雪能蓋住山，蓋住水，但蓋不住美女帥哥們種菜的熱情！雖然在室外種不了蔬菜，但可以在室內種菜。今年的種菜班決定先在溫室發蘿卜苗。
用來育蘿卜小苗的蘿卜籽有很多品種。我們買了一個在美國很受歡迎的品種：中國玫瑰（ChinaRose），還是一個挺詩意的品種。中國[閱讀全文]
(2022-01-29 06:57:28)
蜜酒是世界上最古老的酒類，已經有幾千年的曆史了。蜜酒的特點是釀製容易，口感清爽，保健養生。現在我們一起來釀蜂蜜酒。釀製蜜酒所需的材料包括：蜂蜜。一加侖的蜜酒大概需要4磅蜂蜜。釀製蜜酒，生蜜比深加工過的蜂蜜更好。酒曲（Yeast）。用做葡萄酒的酒曲即可。不同的酒曲，釀製出來的蜜酒的口感稍有不同。酒曲營養（Yeastnutrients）。顧名思義，酒曲營養的目的[閱讀全文]
(2022-01-22 07:38:51)
為了能吃到真正的純蜂蜜，我在自家後院養了幾箱蜜蜂。蜂蜜有很多神奇的功能，古今中外都有用蜂蜜防病治病的記載。我在收割蜂蜜的時候，突發奇想：新冠病毒在全球肆虐，蜂蜜說不定能防治新冠肺炎呢！於是，我到PubMed上去查閱了這方麵的文獻，居然真的有好幾篇關於蜂蜜防治新冠肺炎的科學論文！我看了這些論文之後，覺得這一句能基本概括蜂蜜防治新冠肺炎的研究[閱讀全文]
(2021-10-16 05:55:45)
萵筍是最容易種植的蔬菜之一。我從上一世紀開始在後院種菜，年年種萵筍，年年大豐收。但是，老農民遇到了新問題，今年的秋萵筍沒有種好。往年到了10月中下旬，我的萵筍都是這個樣子，一片豐收的景象。今年的萵筍，到了10月初就開始抽苔了。幾十年來，我種的秋萵筍品種都是SpringTower，很好的一個品種，管理措施也一模一樣。那以前的秋萵筍不抽苔，今年的秋萵筍為[閱讀全文]
