博文
(2011-09-24 20:27:18)
燉雞湯最好用瓦煲最能燉出原味,用老雞比較耐火力耐燉,老雞比較廋沒肥油,幾片薑,一點米酒(酒能去腥,經過幾小時酒精己蒸發更會添加甜味),加調味這就是清雞湯.1)也可加一把枸杞:明目,兒片淮山:(補脾；養肺之功効)..等等比較中性的藥材.2)再放些香菇雞湯:可以補氣血、養顏、提高免疫力.3)再添兒條鮮人參雞湯:營養豐富,益氣養血之功効.注:這1,2,3可以個別分開煮成不同的雞湯.家[閱讀全文]
(2011-09-24 20:25:07)
鹵水製作:八角,薑,香茅,花椒,肉桂,陳皮,生薑,丁香,蒜,辣椒,胡椒,黑醬油,料酒,鹽,糖,精鹽,水.煮4小時[閱讀全文]
(2011-09-14 18:21:02)
雷久南
血管硬化阻塞是造成心臟病的根本原因。而這是美國和工業國家的第一死亡原因。每年工業界社會失去無數中年英才，家庭失去父親丈夫。要預防心臟病就要預防血管硬化。目前連十歲小孩甚至於出生嬰孩已有血管硬化現象。所以不要以為中年以上才應該注意這個問題。血管失去彈性、開始硬化有以下的現象：飽餐之後有特別疲倦感。健忘於日常所熟悉的事。腦子無[閱讀全文]
血管硬化阻塞是造成心臟病的根本原因。而這是美國和工業國家的第一死亡原因。每年工業界社會失去無數中年英才，家庭失去父親丈夫。要預防心臟病就要預防血管硬化。目前連十歲小孩甚至於出生嬰孩已有血管硬化現象。所以不要以為中年以上才應該注意這個問題。血管失去彈性、開始硬化有以下的現象：飽餐之後有特別疲倦感。健忘於日常所熟悉的事。腦子無[閱讀全文]
(2011-09-14 17:47:20)
http://www.lapislazuli.org/
外在清潔
皮膚是排毒的主要器官，屬肺經，因為肺和大腸互為表裏，所以皮膚能反映出大腸的健康和清潔狀況。大腸清潔之後，皮膚自然透明有光澤。皮膚出現毛病，顯示身體正在排除肺和大腸所無法排除的毒素。不僅是皮膚，我們的「氣場」也需要加以清潔。以下是各種清潔身體的方法︰乾刷皮膚
用天然刷子或絲瓜刷皮膚，它能去除死細胞，[閱讀全文]
皮膚是排毒的主要器官，屬肺經，因為肺和大腸互為表裏，所以皮膚能反映出大腸的健康和清潔狀況。大腸清潔之後，皮膚自然透明有光澤。皮膚出現毛病，顯示身體正在排除肺和大腸所無法排除的毒素。不僅是皮膚，我們的「氣場」也需要加以清潔。以下是各種清潔身體的方法︰乾刷皮膚
用天然刷子或絲瓜刷皮膚，它能去除死細胞，[閱讀全文]
(2011-09-14 17:02:01)
中醫學認為，黑木耳性平味甘，具有滋養益胃、補虛強身、補血止血、活血祛瘀、安神潤燥、去脂降壓等功效，適用於各種出血、高血壓病、高脂血症、動脈硬化、癌症、便秘等。黑木耳營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素E及礦物元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、錳、鋅、硒等。
黑木耳食譜
(1)，黑木耳蒸吃有營養，[閱讀全文]
黑木耳食譜
(1)，黑木耳蒸吃有營養，[閱讀全文]
(2011-08-28 08:43:15)
三鮮豆皮的製作材料：去皮豬肉（瘦七肥氣）350克，水發香菇25克，鮮蝦仁200克，水發玉蘭片100克，叉燒肉75克，熟豬油175克，淨豬心100克，料酒10克，淨豬口條100克，雞蛋4個，淨豬肚100克，精鹽35克，糯米700克，味精5克，大米200克，醬油50克，綠豆100克。三鮮豆皮的介紹：武漢市素以烹製"三鮮豆皮"著稱的老通城酒樓，於1946年開業。由於該店的"豆皮"味美質佳，能適合各地方人[閱讀全文]
(2011-08-28 08:39:04)
製作方法原料配方糯米1公斤糖300克芝麻150克麵粉80克糖精少許麻油2公斤(實耗250克)製作方法1、將糯米淘洗幹淨，用清水浸泡1天，磨成細漿，吊幹成團。2、再將吊幹的粉團撚碎搓成粉狀，加進紅糖、糖精、麵粉混合均勻，加水擦勻搓透，餳待用。3、將漿團揉成條形，揪小劑60個(每個約重35克)，搓成圓形，投在芝麻盆裏滾滿芝麻。4、麻油入鍋，燒至七成熟時，將生坯入油鍋氽炸[閱讀全文]
(2011-08-28 08:36:36)
熱幹麵的做法是頭天晚上將水切麵用寬水扯成25cm左右的長度。上籠屜（要用籠布或牛油紙墊在麵條下）隔水蒸25分鍾至麵條9成熟。過程中不時地打開鍋蓋用筷子翻動幾次，以防麵條團成麵團。蒸好的麵條盛入較大的容器中，調入小麻油（1湯匙15ml）攪拌均勻晾涼。這一步是為了防止麵條風幹變硬。製作熱幹麵的配料：芝麻醬、蒜水、胡椒粉、醋、醬油、香油、蔥花、雪菜、辣[閱讀全文]
(2011-08-28 08:27:02)
藕煨排骨湯的製作材料：主料：豬排骨(大排)300克,蓮藕150克
調料：薑5克,料酒10克,胡椒粉3克,鹽3克,味精2克教您藕煨排骨湯怎麽做，如何做藕煨排骨湯才好吃1.將排骨洗淨剁成長4厘米的塊；
2.藕洗淨刮去外皮，用刀拍破後入清水中衝漂；
3.薑刮皮拍破；
4.坐鍋點火放入油，待油燒熱後放入薑塊、排骨爆炒；
5.當排骨由紅變白時，烹入料酒，加入適量清水，以大火[閱讀全文]
調料：薑5克,料酒10克,胡椒粉3克,鹽3克,味精2克教您藕煨排骨湯怎麽做，如何做藕煨排骨湯才好吃1.將排骨洗淨剁成長4厘米的塊；
2.藕洗淨刮去外皮，用刀拍破後入清水中衝漂；
3.薑刮皮拍破；
4.坐鍋點火放入油，待油燒熱後放入薑塊、排骨爆炒；
5.當排骨由紅變白時，烹入料酒，加入適量清水，以大火[閱讀全文]
(2011-08-28 08:24:24)
原料：上等高筋麵粉1500克泡打粉15克食粉7.5克精鹽30克雞蛋4隻色拉油2500克
製法：
1.麵粉過篩後加入泡打粉拌勻。清水（約1000克）倒入合麵機中，磕入雞蛋，加入精鹽、食粉和50克色拉油，開機調至低檔轉速攪拌，至水渾濁略起有小泡時，再加入拌有泡打粉的麵粉，待麵粉與水攪和成團後，改用中檔轉速攪拌，直至麵團光滑柔軟。
2.雙手沾上少許色拉油，將麵團從和麵[閱讀全文]
製法：
1.麵粉過篩後加入泡打粉拌勻。清水（約1000克）倒入合麵機中，磕入雞蛋，加入精鹽、食粉和50克色拉油，開機調至低檔轉速攪拌，至水渾濁略起有小泡時，再加入拌有泡打粉的麵粉，待麵粉與水攪和成團後，改用中檔轉速攪拌，直至麵團光滑柔軟。
2.雙手沾上少許色拉油，將麵團從和麵[閱讀全文]
