去超市買回來的東西：
1，肉，幹蝦仁，大蝦仁，蔥，薑。
2，薺菜，豆腐幹，韭菜，扁豆，小白菜，西紅柿，鮮蘑。
我以前寫過一篇關於拌肉餡的文章在我的博客裏：這樣包餃子，一定香。我們把拌好的豬肉餡稱作（A）3，薺菜豆腐幹餡
做法：將薺菜剁碎擠水，放入少許鹽，豆腐幹切成極小塊（B）。
放入一個雞蛋在（A）和（B）中，將（A）和(B)攪拌。
4[閱讀全文]
博文
(2009-08-15 17:55:07)
去超市買回來的東西：
1，肉，幹蝦仁，大蝦仁，蔥，薑。
2，薺菜，豆腐幹，韭菜，扁豆，小白菜，西紅柿，鮮蘑。
我以前寫過一篇關於拌肉餡的文章在我的博客裏：這樣包餃子，一定香。我們把拌好的豬肉餡稱作（A）3，薺菜豆腐幹餡
做法：將薺菜剁碎擠水，放入少許鹽，豆腐幹切成極小塊（B）。
放入一個雞蛋在（A）和（B）中，將（A）和(B)攪拌。
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(2009-08-15 17:51:51)
豆切好，先用薑片將排骨焯水，和排骨一齊放入煲或鍋，放兩三片薑，等土豆炷到變粉，就放番茄，滾幾分鍾，加幾滴麻油.[閱讀全文]
(2009-08-15 17:49:04)
大家都知道豌豆黃好吃，其實豌豆綠也不差。因為條件所致沒有黃豌豆，用綠豌豆做出來的也一樣好吃，而且這個還特別的簡單和好吃，有條件的不妨一試！還得謝謝愛廚姐姐和山風輕拂的方子！下麵我就來介紹一下原材料：去皮綠豌豆一斤左右，白糖1/2cup做法：1、去皮綠豌豆（圖1）一斤，加小蘇打1/2TSP、水5CP泡上六個小時左右（圖2）。2、泡好的豌豆倒掉水再幹淨水2又1/2CUP[閱讀全文]
(2009-08-15 17:18:36)
解雞圖示
這是我最常用的全雞去皮剔骨法,貼出來給大家作個參考.
圖1:第一刀
將雞伏臥平放,在背脊上,由上向下劃一刀
圖2:第二和第三刀
將雞翻個身.用手指在雞胸前一壓,找出雞肋(Y型骨)的分義處
在雞肋兩邊貼著胸骨各切一刀
圖3:第四刀
左手抓住雞胸肉,右手以刀角向上順著Y骨的左邊往上切
感覺碰到雞翼的關節時,在軟骨之間往下一拉,將關節切斷
閱讀全文]
(2009-08-15 17:14:53)
雞腿去骨一般有兩種方法。一種是把骨頭剔除；另一種是把骨頭抽出。最好用剪刀，即安全又省事。剔骨法就是把雞腿用刀或剪子刨開，然後把骨頭剔除。抽骨法就是不要把雞腿刨開，也就是不要把皮劃開或剪開。用尖刀或剪子把肉和骨頭分離（圖1），然後抽出（圖2），切斷（圖3）。Quarters也可以這樣把骨頭抽出（圖4）。
圖1
圖2
圖3
圖4
上麵是剔骨，下麵是抽[閱讀全文]
(2009-08-14 11:46:43)
Listedbelowareanumberofresourcesdesignedtohelpyouandyourchildthroughtheoftenbewilderingprocessofgettingintocollege.
AnnualGuides
"America'sBestColleges,"U.S.News&WorldReport(www.usnews.com).Loathedbymanycolleges,themagazine'sannualrankingsareconductedwithstatisticalprecision.
"HowtoGetIntoCollege,"Kaplan/Newsweek,and"TheBestCollegeforYou,"thePrincetonReview/Time.Usefularticlesonthe...[閱讀全文]
AnnualGuides
"America'sBestColleges,"U.S.News&WorldReport(www.usnews.com).Loathedbymanycolleges,themagazine'sannualrankingsareconductedwithstatisticalprecision.
"HowtoGetIntoCollege,"Kaplan/Newsweek,and"TheBestCollegeforYou,"thePrincetonReview/Time.Usefularticlesonthe...[閱讀全文]
(2009-08-14 07:15:35)
1.Mei2Nai3Zi(thewhitesause)+salt+garlic+檸檬,thenputonsalmon,375Fbake7to10minutes.
2.兩大勺紅糖，兩大勺醬油，半個檸檬的汁，適量鹽醃過夜。420F烤箱，12分鍾.剩兩分鍾時可撒些蔥花在上麵。
[閱讀全文]
2.兩大勺紅糖，兩大勺醬油，半個檸檬的汁，適量鹽醃過夜。420F烤箱，12分鍾.剩兩分鍾時可撒些蔥花在上麵。
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(2009-08-14 07:09:07)
抗癌蔬菜排行榜（括號中為對癌症抑製作用的百分比）
1.熟紅薯（98.7％）2.生紅薯（94.4％）3.蘆筍（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡蘿卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.薺菜（35.4％）13.苤藍（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪裏紅（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大蔥（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黃瓜[閱讀全文]
1.熟紅薯（98.7％）2.生紅薯（94.4％）3.蘆筍（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡蘿卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.薺菜（35.4％）13.苤藍（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪裏紅（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大蔥（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黃瓜[閱讀全文]
(2009-08-14 06:31:43)
剛剛和寶寶通了電話。寶寶告訴我今天去了國家大劇院。還說從天安門城樓可以看到午門。天安門城樓為迎國慶正在裝修，我問寶寶國慶節是幾號，寶寶說是十月份，還反問我：“你在中國長大的都不知道嗎？”我家寶寶真是個中國通。寶寶還告訴我他會發短信，自己琢磨出來的，沒人教過他。寶寶發短信給舅舅說很想他。等回來後我會教他發e-mail.[閱讀全文]
(2009-08-03 09:22:24)
一直以來做我蛋糕都是用麵粉做的.但老公的妹妹對小麥蛋白過敏,最近越來越嚴重,已經戒斷所有麵粉食品.主要食用米,燕麥等不含小麥蛋白的東西.每次聚會時看著我們吃蛋糕眼饞得不行.我就想試試做米粉蛋糕.
以前試過一次,是用粘米粉做過一次,口感不大對,涼了又變硬幹裂了.想象了一下如果用糯米粉做的話估計會做成一個年糕.所以連試都沒試.這裏隻買得到泰國產的普通粘[閱讀全文]
