博文
(2011-02-09 11:25:58)
紅豆年糕材料： （8吋圓模1個）糯米粉600g（約4杯+5大匙），水2杯，黃砂糖（lightbrownsugar）3杯，紅豆1杯。工具： 8吋圓模，耐熱玻璃紙或是鋁箔紙一張，蒸弧Ｗ齜ǎ骸[閱讀全文]
(2011-02-08 13:54:31)
美國威斯康辛大學醫學與公共衛生學院2010年10月發布的一份《感冒白皮書》，為我們揭露了有關感冒的三個「一」真相。第一個「一」：感冒是一種由病毒引起的上呼吸道感染「綜合症」，有超過100種以上的病毒可能誘發感冒；第二個「一」：一般來說，感冒的症狀會持續一星期，不論服藥與否；第三個「一」：感冒的起點，應該是出現症狀的一天前，此時病毒已經在你的體[閱讀全文]
(2011-02-08 13:36:01)
黃耆產地篇／補氣諸藥之最黃耆有「補氣諸藥之最」的美譽，是藥膳裡常用藥材之一。台灣市售黃耆，九成五以上來自中國大陸，台灣產量極少。黃耆有北耆、晉耆之別，前者為傳統中藥典籍裡提到的黃耆，常用來入藥；後者又稱紅耆，價格較便宜，台灣市麵上，紅耆較多見。北耆：主要產自蒙古、吉林、河北等地，外表皮顏色呈淡褐色，較為光滑。橫斷麵呈黃白色，中心則[閱讀全文]
(2011-02-08 08:56:35)
材料：菠菜、紅薯粉絲（柳絮粉絲）、胡羅卜、黑木耳、白芝麻
調料：生抽、醋、白糖、麻油
1.粉絲用水煮熟，入涼水冷卻淋幹，放入容器內。為了節約能源，我煮開後關了火，用餘熱和開水把粉絲悶熟。這個粉絲有個好處，不會悶爛。
2.菠菜用開水燙熟，迅速撈出放冷水裏衝涼後稍微擠幹，跟粉絲放入一個容器內。
3.胡羅卜切絲備用。
4.發開的黑木耳切絲，[閱讀全文]
調料：生抽、醋、白糖、麻油
1.粉絲用水煮熟，入涼水冷卻淋幹，放入容器內。為了節約能源，我煮開後關了火，用餘熱和開水把粉絲悶熟。這個粉絲有個好處，不會悶爛。
2.菠菜用開水燙熟，迅速撈出放冷水裏衝涼後稍微擠幹，跟粉絲放入一個容器內。
3.胡羅卜切絲備用。
4.發開的黑木耳切絲，[閱讀全文]
(2011-02-08 06:25:25)
原料：小米2份（60克），粘大黃米1份，燕麥片1份，蓮子1份，花生1份，桂圓1把，幹棗5個（撕開），枸杞1把製法：蓮子預先泡2小時，和其他材料一起放入電高壓鍋，加10倍水（1800毫升，約5-6碗水），靜置1小時，然後加熱15分鍾，時間到後令其自然冷卻，到壓力平衡之後即可食用。[閱讀全文]
(2011-01-31 12:34:33)
牛蒡，淮山，甜菜根，花椰菜，胡蘿卜，苜蓿芽，黃瓜，芹菜，蘋果，鳳梨，杏仁，桃子，香蕉，枸杞，藍莓，黑莓，紅梅，草莓，小麥草，芝麻，亞麻籽，洋車前子（PyslliumHusk/Isabgol），酸奶，煮熟的紅薯連皮。起床空腹喝，然後十二點吃午飯。下午四點多吃晚飯。睡前如果感覺餓就吃點水果，或者喝杯豆奶。一天的熱量控製在1350大卡左右。每天固定喝2litres的水。[閱讀全文]
(2011-01-31 11:47:41)
25磅的SHORTGRAINBROWNRICE為基底,加上兩到三磅的小米,紅米,WILDRICE,另外加上高梁米和STEELCUTOATMEAL,最後這兩樣強烈推薦,因為口感Q,有嚼頭.這樣的混合米基本上不需要泡水,直接上鍋蒸就好了.豆類也可以加,但是加進去之前要分開單獨泡水,因為皮比較硬,需要泡發的時間長.推薦小紅豆.還可以撒一把花生,或者擱點紫薯或者紅薯.這樣蒸出來的米飯口感豐富,營養全麵,纖維質高,吃習慣了就很[閱讀全文]
(2011-01-26 07:45:50)
材料：玉米粉（是細粉，不是粗粉喔）1杯，麵粉1杯，水1又1/2杯，糖1/3杯，Bakingpowder1teasp,做法：將玉米粉，麵粉，Bakingpowder混合，加入糖和水攪拌成麵糊。(攪拌麵糊時不要一次將水加入，要邊攪拌邊加水，直到麵糊薄薄地掛在筷子上慢慢滴落為佳）。將麵糊倒入小碗（如用小瓷碗，需在碗裏抹油），擺入蒸鍋，沸水上鍋，大火蒸15分鍾即可。
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(2011-01-26 07:44:54)
http://bbs.wenxuecity.com/salmon/1003745.html
1．蘋果汁半杯+鹽1匙+胡椒少許，醃漬三文魚半天，取出拭幹。放在平鍋內，小火煎熟。熏鍋中鋪一張錫紙，撒上速溶咖啡1匙，袋泡茶1包，把要熏製的食品平鋪在熏架上。
蓋上鍋蓋，開大火，見鍋的縫隙中有煙冒出，再燒2-3分鍾熄火，繼續捂幾分鍾即可[閱讀全文]
1．蘋果汁半杯+鹽1匙+胡椒少許，醃漬三文魚半天，取出拭幹。放在平鍋內，小火煎熟。熏鍋中鋪一張錫紙，撒上速溶咖啡1匙，袋泡茶1包，把要熏製的食品平鋪在熏架上。
蓋上鍋蓋，開大火，見鍋的縫隙中有煙冒出，再燒2-3分鍾熄火，繼續捂幾分鍾即可[閱讀全文]
(2011-01-26 07:01:50)
幹豌豆泡軟,火腿肉切碎炒焦香,加洋蔥,芹菜,紅椒,胡蘿卜炒軟,加豆,雞湯,香葉,oregano,Parmesancheeserind,番茄丁,蓋蓋燜煮酥爛,撇沫和油,取出香葉,加鹽和胡椒調味,撒歐芹,[閱讀全文]
