西芹核桃蝦仁做法：1蝦剝皮去腸，加入少許生粉和鹽拌勻，過油備用。2夏威夷核桃仁炸香備用。3西芹焯水備用。4油鍋爆香蒜和薑末，加入1、2、3，最後放鹽和少許酒調味，淋尾油，勾芡。《開寶本草》中說：核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑須發”，核桃仁之所以能夠美容，是因為它具有補氣養血、滋補強壯的功效。蝦肉味道鮮甜，不但蛋白質含量很高，且富含鋅，氣短乏[閱讀全文]
朝朝暮暮
好好地品嚐，細細地體會，慢慢地回味
博文
(2009-09-07 19:58:35)
西芹核桃蝦仁做法：1蝦剝皮去腸，加入少許生粉和鹽拌勻，過油備用。2夏威夷核桃仁炸香備用。3西芹焯水備用。4油鍋爆香蒜和薑末，加入1、2、3，最後放鹽和少許酒調味，淋尾油，勾芡。《開寶本草》中說：核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑須發”，核桃仁之所以能夠美容，是因為它具有補氣養血、滋補強壯的功效。蝦肉味道鮮甜，不但蛋白質含量很高，且富含鋅，氣短乏[閱讀全文]
(2009-09-05 20:33:42)
白饅頭吃多了也會膩，不如換種顏色，換種形態，看著新鮮，吃著也“倍兒”新鮮。麵粉裏加可可粉就成咖啡色了，揉成麵團發好麵，再揉成一個個小圓球，用剪刀剪成刺蝟的樣子。家裏有小朋友，一定會喜歡。我不善手工細活，藝術細胞也比較缺乏，能做成這樣已經很滿足了，自我表揚一下。那兩隻黑眼睛是兩顆黑芝麻。白麵團和黑麵團做成的花卷蒸糕。這是很久前在私房[閱讀全文]
(2009-09-03 18:51:38)
不知為什麽，我特別喜愛甜品，晚飯後沒有吃點甜品總覺得這一天缺少點了什麽，肚子裏麵的某個角落就覺得空空蕩蕩。我很愛吃蛋糕，當然不是那種味很濃，油很重，口感粗糙的磅蛋糕，牛油蛋糕。我喜歡的是那種細細的，濕濕的，清清的戚風蛋糕，這種蛋糕和忌廉搭配在一起，那種感覺簡直就是天作之合，完美的絕配。忌廉應該是從cream音譯過來的，是新鮮白色的牛奶製成[閱讀全文]
(2009-09-03 15:01:25)
最近茄子很便宜，從原來幾乎2塊錢一磅降到才幾毛錢一磅，不多吃一點就“虧”了。
紅燒茄子
做法：1茄子切塊過油炸軟
2爆香蒜薑蔥末，放入肉末炒熟，加入生抽、少許糖調味，最後倒入茄子。
魚香茄子煲
做法：1茄子切長條炸軟
2爆香薑蔥蒜末，放入郫縣豆瓣醬炒香，再放肉片炒熟，生抽、白糖少許白醋調味，倒入茄子。
酸菜三文魚頭
這個菜沒有[閱讀全文]
(2009-08-27 09:29:31)
受LG的影響，我這個急躁的女人居然也愛上了釣魚，連我自己都深感詫異。
第一次下釣，等了好幾分鍾不見動靜，便不耐煩地扯上來，居然有一條小魚在我的魚鉤上，驚喜地湊近再一看，居然魚鉤鉤中的不是魚嘴而是魚的眼睛，真是有才啊！
現在是不能釣石斑和龍躉了，我和LG隻好釣蠟魚，據說這種魚也叫鯛魚，還分什麽青鯛、黑鯛之類的，我們釣到的不知是什麽鯛，不[閱讀全文]
(2009-08-26 23:15:04)
從2010年冬奧會舉辦地威士勒往南約50公裏有一個美麗的森林公園-----愛麗絲湖公園（AliceLakeProvincialPark）。途中，遠方山峰在8月依然有雪。愛麗絲湖公園是一個被群山環抱，古樹參天的省立公園。公園“大門”雖簡陋，但畢竟是不用買門票的公園。愛麗絲湖公園由3個湖泊組成，愛麗絲湖是其中最大的一個，在這裏無論是賞景、垂釣、還是燒烤、露營都是不錯的選擇，夏日也可[閱讀全文]
(2009-08-26 09:11:43)
第一次知道有藍莓這種水果是在兒時看的《格林童話》裏：陰毒善妒的繼母為了趕走丈夫前妻所生的美麗女兒，在寒冬臘月逼她到樹林裏摘藍莓，若摘不到藍莓便不給回家，最後，善良的女孩感動了神仙，讓她在冰天雪地裏找到了一大片藍莓。從此，我不但知道了善良的女孩一定會得到神仙的幫助，而且藍莓也成了我多年來的一個念想，對這種從未見過的水果我一直念念不忘[閱讀全文]
(2009-08-12 21:10:39)
占地250公頃的林恩峽穀（lynnvalley）位於北溫哥華市內，和其他許多不列顛哥倫比亞省的公園一樣，永遠離不開溫帶雨林的參天大樹，和森林裏麵許許多多的給人們休閑散步的小道。走進林恩峽穀，雖然滿目皆是高大聳立的道格拉斯冷杉、鐵杉和美西紅杉，但大部分已經是次生林了，早在十九世紀末，森林幾乎就被拓荒者大肆砍伐殆盡，人們目前看到的森林大多是不到百年左右[閱讀全文]
(2009-08-08 09:48:50)
一直以來，幾乎所有的中式父母包括我自己在內都會喜歡聽話乖巧的孩子，這樣的孩子在家聽父母的，在學校聽老師的，不打架惹事，不逃學翹課，考試滿分，可謂人見人愛。而那些在學校常惹事，久不久讓父母頭痛腦脹的孩子，隻能搖頭歎氣：長大肯定沒出息！女兒小學有個同年級不同班的男同學，住我家旁邊一棟公寓，也是中國孩子，就屬於遠近聞名人物。因為住得近，[閱讀全文]
(2009-08-06 09:50:23)
似乎很久前就聽朋友說過有一個小島很寧靜，風景很秀麗，但不知為什麽一直未能引起我們想去遊玩的念頭。直到有一天，一個朋友從島上遊玩歸來，給我們送來一袋又大又肥的野生生蠔，說是在島上撿的。趕緊的剁薑蔥蒜，大快朵頤之後，LG摸摸肚皮，巴咋巴咋著嘴，一字一字地吐出：我們也要去撿!
於是，帶著對生蠔的憧憬和渴望，我們朝著小島出發了。
潮水退去，[閱讀全文]
