黑刺蝟饅頭、雙色花卷和蒸糕

白饅頭吃多了也會膩，不如換種顏色，換種形態，看著新鮮，吃著也“倍兒”新鮮。

 

麵粉裏加可可粉就成咖啡色了，揉成麵團發好麵，再揉成一個個小圓球，用剪刀剪成刺蝟的樣子。家裏有小朋友，一定會喜歡。

 

我不善手工細活，藝術細胞也比較缺乏，能做成這樣已經很滿足了，自我表揚一下。

那兩隻黑眼睛是兩顆黑芝麻。

 

白麵團和黑麵團做成的花卷

 

 

蒸糕。這是很久前在私房學的，但找不到原帖了，印象中好像就是這麽做的。

 

 

做法：用麵粉和少許糯米粉兌水成煎蛋餅那樣的稀麵糊，加入白糖和發酵粉，發酵成原來的兩三倍，即可倒入容器蒸。喜歡的話可加幾顆葡萄幹之類的東西。

 

很鬆軟