朝朝暮暮
好好地品嚐，細細地體會，慢慢地回味
正文
美味素鍋貼
我是個無肉不歡的食肉動物，不知是心裏還是生理作用，好像少吃一餐肉就會出現頭重腳輕全身無力類似營養不良的反應，所以很少做素的東西。這些年，周圍不少人經常很熱心地向我宣傳素食對健康的好處，聽後覺得挺有道理，畢竟年紀不輕了，早到了該注意飲食健康的年齡了。
絕對吃素很肯定地說我是做不到的，不過適當地減少肉食還是可以接受的，今天就嚐試做個素鍋貼好了。
材料：黑木耳、雞蛋、粉絲、豆腐、蔥、韭菜
調味料：鹽、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油
做法：
1、把泡軟的黑木耳和粉絲切碎，蔥、韭菜也切碎、豆腐搗碎。
2、雞蛋加鹽打散，鍋裏放油，把雞蛋倒進鍋裏劃散。
3、把1和2混合，放入調味料，拌勻。
4、開始和麵、擀麵、包餃子。
5、鍋裏放油，把餃子放入，加適量的水，蓋上蓋子，水開後關中火煮十分鍾。揭開蓋子，再慢慢煎5、6分鍾至水幹皮焦。
好吃好吃
口感比較脆。