看了艾家MM的嗆麵饅頭，突然就開了竅。以前包子不夠成功和饅頭太宣太軟的原因搞清楚了。
說幹就幹，麵粉拿出來！麵包機搬出來！做包子嘍！
豆腐素包子
原料集合圖（漏了香菇沒照上）
不是素包子嗎？咋跑出來一袋肉末？
你不知道俺家小凱那是有名的肉食動物？上回好不容易弄了頓全素的晚飯，結果人家吃的不情不願的，末了，還是添了盤辣子雞塊了事[閱讀全文]
為愛走天涯
為愛走天涯，是每個擁有愛情的女人心甘情願做的事情。戀了愛，結了婚，一起飛翔，一起慢慢變老，是多麽浪漫的事情。
博文
(2007-08-09 10:22:58)
看了艾家MM的嗆麵饅頭，突然就開了竅。以前包子不夠成功和饅頭太宣太軟的原因搞清楚了。
說幹就幹，麵粉拿出來！麵包機搬出來！做包子嘍！
豆腐素包子
原料集合圖（漏了香菇沒照上）
不是素包子嗎？咋跑出來一袋肉末？
你不知道俺家小凱那是有名的肉食動物？上回好不容易弄了頓全素的晚飯，結果人家吃的不情不願的，末了，還是添了盤辣子雞塊了事[閱讀全文]
(2007-08-08 06:35:01)
當一個肉食動物碰上另一個肉食動物，不得了哇！
辣子雞塊的做法：
雞塊飛水，這個不算雞塊，其實是雞腿靠近雞爪子一段。
加薑片煮到喜歡的口感，我煮了半個小時。
撈出來
在另外一個鍋放油，加入蒜片，薑片，花椒，炒辣椒，炒出香味
再把雞塊倒回鍋裏，加醬油和一勺糖，炒幾分鍾或者炒到金黃色就好。
可以吃了！
現在發現拍過程圖真是痛苦[閱讀全文]
(2007-08-07 13:49:31)
快樂星期天---星期天的飲食全紀錄
早上，睡了個大懶覺，起床時已經中午了，吃了個brunch。豆漿，麵包片和李子。杯子裏的李子也是從亞特蘭大不辭勞苦的背回來的。
沒吃午飯，下午有點兒餓了，吃了這個，辣子雞塊。本來要吃別的，結果小凱同誌老大的不高興，為了安撫民心，隻好又做了點兒肉。
當一個肉食動物碰上另一個肉食動物，不得了哇！
晚飯是小凱的[閱讀全文]
(2007-08-05 09:10:44)
搬家真是個累人的活兒。小凱實驗室的同學都來幫忙，印度人，德國人，中國人，哈哈哈，我們搬了個國際主義的家。
好容易有空爬上來，統一頂一下這幾天的好菜啊！
昨天晚上的晚飯，是搬家後的第一頓晚飯，隨便弄了點，結果不到晚上十點鍾，小凱就喊餓，趁我不注意就跑到廚房去偷冰激淋吃。
沒有PS，太累了，大家隨便看看吧！
辣子雞塊
這個不算雞塊[閱讀全文]
(2007-07-28 14:10:25)
四川麻團那是有名的好吃啊！我愛吃卻不會做，跑去問小凱，小凱說：“我們家挨著陝西，我咋知道？”後來想吃泡饃，又跑去問小凱，小凱說：“我是四川人，我咋知道？”真是欠扁。
有那麽一天，冰箱裏正好剩了一根紅薯和半袋糯米粉，嘿嘿，天意啊！做麻團吃吧！在私房小菜上翻來翻去，總結了一下各位前輩們的經驗，得出三點：熱水和麵，加紅薯，低溫油炸。做到[閱讀全文]
(2007-07-27 13:21:59)
上個周末去野餐，theCascadestrail。VT的同誌可能已經非常熟悉這個地方了，避暑登山的好地方呢！上下山的路共計4mile的樣子，路上的風景相當漂亮，山頂上還有個大瀑布，是我和小凱最喜歡的地方之一。
野餐前的準備工作
紫菜包飯
幹糧是紫菜包飯，做法大家都知道的。我偷了懶，直接用了白米飯，蟹肉，火腿腸，蛋皮絲，卷卷切切就好了！沒有技術含量。
韓式拌[閱讀全文]
(2007-07-04 12:56:41)
先來個成品圖，我和小凱結婚四周年紀念日蛋糕
過程如下：
烤好的戚風蛋糕一個，我的這個不算完美，有點兒回縮。
切成兩半
鮮奶油
擠花的奶油
擠好的玫瑰花
（擠花過程參考這裏：http://www.wilton.com/decorating/basic/roses.cfm）
打發了的奶油
放夾心
蓋上，因為老公不喜歡奶油，所以我放的奶油比較少。
抹上奶油。還不太平整。沒辦法，一邊幹活[閱讀全文]
(2007-07-03 08:50:14)
昨天是我跟小凱結婚四周年紀念日。哈，一轉眼就四年啦！
自己做的蛋糕。去michaels上蛋糕課的十二塊錢學費能讓俺整出這樣一個蛋糕，值啊！
請允許我再臭美一下吧！
現榨的橙汁
給小凱和我各發牛排和沙拉一份，以示慶祝。
牛排的做法很簡單，兩麵各煎兩分鍾然後扔到400F的烤箱裏烤五六分鍾就好。正是我們喜歡的medium。覺得比去餐館吃的好吃。
飯後水[閱讀全文]
(2007-06-29 10:52:25)
銀耳蓮子羹
從來沒有買到過傳說中軟軟糯糯的銀耳，買回家的都是些堅貞無比的貨色，怎麽也燉不爛。後來想到了slowcooker，睡覺前放上水，銀耳，蓮子和冰糖，第二天早上起來就有軟軟糯糯的銀耳蓮子羹吃啦！我愛slowcooker![閱讀全文]
(2007-06-22 12:58:36)
辣白菜炒飯
前段時間做了一整棵辣白菜，做佐餐小菜吃的有點兒不耐煩了，換個花樣做炒飯。
辣白菜小半碗切碎，香腸一根切丁，芹菜小半棵切丁。
先放點兒油下鍋把香腸炒炒，再放辣白菜炒炒，最後放米飯和芹菜丁下鍋一起炒一兩分鍾，盛出裝盤即可。
辣白菜比較鹹，可以不放鹽了。
那個味道，是。。。相當的。。。好吃啊！可惜我也不能多吃。[閱讀全文]
