給大家看看俺的有苗不愁長吧
1，牡丹
這棵牡丹是前年7月從Rona$3.99買的，當時真的是奄奄一息，沒名沒圖的。俺實在是衝著那價錢去的。買回來後找不到地方種，就在盆裏呆著，準備秋天再種。秋天的時候家裏太忙，把它給忘了。冬天的時候連盆一起埋地裏了。去年春天才種地裏，開了一朵小小的花，我都沒好意思拍照片。看看今年的吧， 11個花骨朵
去年5月13號還[閱讀全文]
博文
(2012-05-08 12:25:48)
給大家看看俺的有苗不愁長吧
1，牡丹
這棵牡丹是前年7月從Rona$3.99買的，當時真的是奄奄一息，沒名沒圖的。俺實在是衝著那價錢去的。買回來後找不到地方種，就在盆裏呆著，準備秋天再種。秋天的時候家裏太忙，把它給忘了。冬天的時候連盆一起埋地裏了。去年春天才種地裏，開了一朵小小的花，我都沒好意思拍照片。看看今年的吧， 11個花骨朵
去年5月13號還[閱讀全文]
(2012-04-09 14:12:58)
羊肉泡饃是陝西的美味。俺當過3年的西安人，喜歡羊肉泡是不奇怪的。可是在多倫多，盡管有非常好的牛羊肉，俺就沒有吃過象樣的羊肉泡。沒法子，隻好自己動手了。誰叫俺饞呢！
1。我用了帶骨頭的羊肉3.5磅。羊肉多洗幾次，多泡一會兒，盡量把血水除去。我放冰箱了泡了一夜。用一個大鍋，放入切成大塊的羊肉，加滿水。大火燒開，撇淨血沫。放入蔥段,拍破的薑[閱讀全文]
(2012-03-29 15:14:15)
這個小麵包是在前一陣子那個“瘋狂的小麵包”的基礎上來的。當時私房那叫一個熱鬧，成的，敗的，各有說詞，討論的那個激烈呀。要不是當時太忙，俺幾乎也要瘋狂一把了。後來閑了，把跟“瘋狂”有關的東東都溜了一遍，最終俺還是沒搞明白這水到底是多了還是少了。
並不是這個麵包有多好，但“免揉”的確讓俺心動。雖說有麵包機替俺揉，要是能免了，多一事[閱讀全文]
(2012-03-27 07:52:16)
春天來了，地裏的蒜苗長的水靈靈的，蒜苗炒回鍋肉是我的最愛！
1。豬腿肉一塊，鍋裏加水，蔥段，拍破的薑塊煮到7成熟。放涼切薄片。
2。鍋裏加點油，放入切好的肉片，炒到肥肉出油，肉片兩頭有點卷的時候鏟出來
3。下郫縣豆瓣和甜麵醬，炒香，到入炒好的肉片，加點糖調味（不夠鹹，再加點鹽）
4。最後把切好的蒜苗下鍋，快速炒到斷生就好了。
謝[閱讀全文]
(2012-03-03 15:19:19)
麵 250克
水 160克
鹽 3克
發粉（bakingPower）5克
把麵，鹽，發粉拌勻，加水和成麵團。和好的麵團應該是軟軟的但不粘手.如果粘手就加點麵，隻要能揉成光光滑滑的就行了。把和好的麵蓋上濕毛巾餳至少30分鍾，將麵團擀成0.5厘米厚的片，切成2公分寬的條，兩條重疊，用筷子在中間壓一下，捏住兩端拉長，放進油鍋裏炸成金黃就好了。炸的時候要用筷子不停地翻[閱讀全文]
(2012-01-21 10:07:56)
有朋友問“過年吃什麽？”今年我還沒有想好，把去年的先拿來湊數吧！一共做了6個冷盤， 6個熱炒,圖個吉利，有道是不求88發，但願66順！冷盤， 鹵牛肚，蔥油海蜇，油燜冬筍，香酥蝦，豬頭肉，涼拌雞絲
1。將牛肚洗淨後，用沸水汆燙過後備用2。鍋裏放一點油，放入蔥、薑、花椒爆香，加水2杯，倒入李錦記鹵汁半瓶，放入牛肚大火煮滾，轉小火鹵1小時，這裏的牛肚[閱讀全文]
(2011-11-08 16:58:44)
我的家鄉有一種用糯米做的，很獨特的酒，叫黃酒。但跟傳統上說的江浙一帶的黃酒是不一樣的。江浙黃酒是淡黃色透明的，酒精度數有十好幾，做好了封壇子裏可以存幾十年。俺家鄉的黃酒卻是乳白渾濁的，澄清過濾以後是無色透明的。酒精度隻有2-3，味道呢，是酸中帶甜。這個黃酒做好了還會發酵，有二氧化碳產生，有點象生啤？所以做好以後要盡快喝完，時間久了味道[閱讀全文]
(2011-09-23 18:29:55)
地雷花，E文小名叫FourO'clock,大號叫Mirabilisjalapa。花籽是春天的時候99分在Dollarama買的。室內發芽了就直接種地裏了。啥也不用管，就開的非常燦爛了。真正的懶人花。
有好多種顏色呐！
有空到我家逛逛！
Winemaker
謝謝[閱讀全文]
(2011-09-12 19:42:06)
最近忙的頭昏腦脹的，等今天早上意識到中秋節了，已經沒有時間去準備月餅了。可中秋節不能沒有月餅，傳統的月餅來不及做了。買的月餅又不喜歡。那就吃鮮肉的吧。
圖省事，我用的是超市買的冰凍酥皮。 我是早晨上班之前放到冷藏室化凍，晚上下班後做正好。冰凍酥皮一盒有倆塊，每塊切成8份，用手按扁，檊成薄片包上調好的餡，刷上蛋液， 烤箱預熱360度烤到[閱讀全文]
(2011-09-06 20:26:14)
後院的黃瓜豐收了，每天變著花樣吃，涼拌，爆炒，汆湯，，吃著吃著還是成了災。除了送人之外，醃醬瓜能消滅不少黃瓜呢！
1。新鮮帶刺的黃瓜8根，洗幹淨，剖成4片，去瓤，再切成4CM長的段。切好的黃瓜放進幹淨的盆裏，加2大勺鹽拌勻，放進冰箱醃一天
2。醃了一天的黃瓜會出很多水，把鹽水盡量擠幹，這就是準醬瓜了。
用這個準醬瓜可以做成不同味道的醬瓜來[閱讀全文]
