我喜歡豆花，甜的，鹹的都愛。豆花中國超市裏有賣,味道也還不錯.不過我還是特別懷念那種剛出鍋的還冒著熱氣的豆花！去年就有個MM送了一大鍋剛從豆腐廠弄來的豆花，好吃極了。上麵那一碗就是當時做的。
說說做法吧
1。先熬紅油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，沒有一瓶香噴噴的紅油是不行的。淡鳥大師的紅油是非常經典的，有空的時候熬一瓶，做涼拌[閱讀全文]
博文
(2011-09-02 19:50:56)
我喜歡豆花，甜的，鹹的都愛。豆花中國超市裏有賣,味道也還不錯.不過我還是特別懷念那種剛出鍋的還冒著熱氣的豆花！去年就有個MM送了一大鍋剛從豆腐廠弄來的豆花，好吃極了。上麵那一碗就是當時做的。
說說做法吧
1。先熬紅油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，沒有一瓶香噴噴的紅油是不行的。淡鳥大師的紅油是非常經典的，有空的時候熬一瓶，做涼拌[閱讀全文]
(2011-08-27 08:49:32)
最近村裏忙著團購涼粉刮子，俺也興衝衝地跟風。上個星期在大煙山度假的時候，俺就激動地跟兒子說，回家給你們做正宗的涼粉。
小酒問啥叫“正宗”？
“就是真正的”，俺特自豪地說。
沒想到小酒又來了一句，“那你以前做的都是假的？”
“當然不是，隻是沒有工具，看起來不像professional做的。”
“那味道一樣嗎？”
“差不多吧”
回來以後由於[閱讀全文]
(2011-05-01 18:25:54)
CT的鐵線蓮又打折了。花癡我忍了又忍還是沒忍住.又去抱了2盆回來。可今年的天氣真的不適合種莊稼，又冷又濕。買來的小苗隻好先放家裏了。沒事翻翻去年拍的照片，還挺有成就感的。
去年春天從HD和CT買了8棵（$4。99）。按要求找幾個根部有蔭涼的地方給它們安了家。可後來一邊的鄰居要修fence,刨了4棵出來，臨時種在盆裏，扔在deck上曬太陽。不能滿足它們“根部有蔭涼[閱讀全文]
(2011-03-25 17:14:02)
風信子，鬱金香一開，春天就算真正地到了。可多倫多的冬天實在是太長了。三月都快過完了，今天早晨還零下呢！花園裏的風信子，鬱金香剛剛開始露頭。星期2的一場大雪又蓋的啥也看不見了。俺等不及了，把春天搬家裏來了.
風信子開的最早，以前知道它香，但室內才體會到它有多香！.
鬱金香緊接著開，但和包裝上的照片差了十萬八千裏。特別是這個紫色的。我買[閱讀全文]
(2011-03-23 14:26:35)
春天來了。家裏有個小院的大概都開始動起來了，即使沒動的也蠢蠢欲動了。花呀，菜呀，草呀都得考慮。今天說說草地。
我家的草地一般都是自己弄的。無非就是買幾袋肥料撒上就是了。我通常買2種草肥，Scotts的allseasonTurfBuilder和TurfBuilderFallLawnFertilizer。前一個我會在4月，6月，8月各施一次。秋肥我在9月中施一次。如果你的草地有很多雜草的話，你可以買有Weedcontrol的肥[閱讀全文]
(2011-03-06 20:20:38)
有一天去西北餐館點了肉夾膜，全家都挺喜歡的.回來俺就把它山寨上了.第一次做的時候，用的是白麵，就是白吉饃。後來加了三分之一的全麥麵粉成了黑吉饃。每周做豆漿留下的豆渣，讓我加了進去，就有了豆渣饃。
說說做法吧,
肉我是用的帶皮的豬肉，切大塊，先飛一下水，洗淨。鍋裏放入飛過水的豬肉，蔥，薑，八角，料酒，冰糖，老抽，生抽，加開水高過肉[閱讀全文]
(2011-03-02 06:12:35)
蝴蝶蘭是我養的數量最多的花，有差不多二十盆呢。喜歡蝴蝶蘭的原因是花色多，花期長，一年四季都有花開而且好養。剛開始養蝴蝶蘭的時候是嚴格按照說明。後來養的多了，就沒那麽認真了。不過有一點是要記住的，水別澆多了。大多數的蝴蝶蘭都是淹死的。
家裏的蝴蝶蘭開的正旺，先給大家看幾盆，過幾天等都開了再上剩下的。
有空到我家逛逛！
Winemaker
謝[閱讀全文]
(2011-02-25 09:54:23)
(2011-01-30 19:31:54)
快過年了，給大家送點小吃，算拜個早年吧！
知道“黃飛鴻”有好久了。前一陣兒家裏有些事兒，一直也沒有去買。上周末要去滑雪,家裏的零食沒了.到超市轉悠的時候看見了“黃飛鴻”,弄了幾包回來嚐嚐.嗨，不就是一個麻辣花生嗎？還賊貴！用俺兒子的話，就是“味道還不錯，但不值那個價（tasteisnotbadbutnotworththemoney)".
麻辣花生我到是經常做，不過用的都是帶皮[閱讀全文]
(2010-10-06 06:33:47)
盡管外麵的花開的依舊燦爛，可冬天已經來了。這幾天夜裏都低於10度。你準備好了嗎？入冬前有好多事要做，今天先說說殺蟲。
那些室內的植物在外麵沐浴陽光雨露的同時也享受了不少昆蟲的親吻。有些蟲蟲還會在植物上產卵，象蚜蟲（aphids），紅蜘蛛（mites），紛虱(whitefly)等等。也許你現在並沒有看見這些蟲或卵，但你冬天發現的時候就晚了。隻要有一顆有蟲，就會傳[閱讀全文]
