麻辣豆花

我喜歡豆花，甜的，鹹的都愛。豆花中國超市裏有賣, 味道也還不錯. 不過我還是特別懷念那種剛出鍋的還冒著熱氣的豆花！去年就有個MM送了一大鍋剛從豆腐廠弄來的豆花，好吃極了。上麵那一碗就是當時做的。

說說做法吧

1。先熬紅油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，沒有一瓶香噴噴的紅油是不行的。淡鳥大師的紅油是非常經典的，有空的時候熬一瓶，做涼拌菜就很方便了，

2。熱豆花一碗，（買的豆花放碗裏，微波爐加熱，）

3。加生抽，紅油芝麻，花椒油。如果覺得不夠麻就再來點花椒麵。（要想吃起來更像外麵買的，就再加點味精雞精啥的。）我隻加一點點糖調味，但不能吃出甜味來。

4。最後撒上切碎的小蔥和榨菜，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出來了。

這一碗是剛剛做的，趁熱吃吧的！

這一碗是甜的，俺家大酒的dessert!

謝謝！

有空到我家逛逛！