宜賓燃麵

剛買的，有堿水麵，這個煮了適合拌麵的。

就是沒芽菜，切碎了一些榨菜。小蔥花，不必說。

紅油，用幾種粗細不同的辣椒粉，小小鍋，熱油，放幾粒香料，這個油澆辣椒粉。

醬油，還是以前做過的川味的複製醬油，可以用來拌麵，拌涼菜。

烤一點花生碎，芝麻。

炒這個肉臊子。

看起來樣多，但其實不複雜哈。



一定用黑豬肉餡兒。



麵條煮到幾乎沒硬心。先拌紅油和複製醬油。



再碼小青菜，肉臊，榨菜或者芽菜，蔥花，花生芝麻。



拌起，巴適。