三十年後，再一次在中國過年
司徒
這是我離開中國三十多年後，第一次回到國內過新年。時間其實不長，隻是短短幾天，在廣州和台山之間走走看看，卻有一種把過去和現在拚在一起的感覺。
西方情人節那天, 去了廣州花市。小時候記憶裏的花市，到處是年花和金桔，人擠人，熱鬧得不得了。這次再去，感覺有些不一樣了。傳統的花還在，但少了很多，更多的是寫著恭喜發財、轉運招財的裝飾。時代好像悄悄換了裝。
那天我太太說，好像從來沒收過情人節的玫瑰。我就買了幾枝花。本來以為玫瑰就是紅色，代表熱烈的愛情，她卻說更喜歡紫色。我才知道原來真的有紫色玫瑰，聽說象征的是一種比較安靜、優雅、長久的感情。想想也挺符合我們的心態。
花市還是熱鬧的，也碰到了幾個小時候認識的朋友，聊了幾句。這次沒約見大班同學，有點不好意思。倒是跟幾個一直有聯係的同學和親友，還有台山的家人，短暫見了麵。時間很短，但那種熟悉感一下就回來了。
這次回來，我還學到一件事。以前很多早年出國的人回國，親友常常覺得應該由海外回來的人請客吃飯，好像是一種習慣。但現在這種情況明顯少了。朋友和同學見麵，最自然的方式反而是AA製，各付各的，大家都輕鬆。有些關係特別好的朋友當然也會請客，但整體感覺變得更平衡了。這反映了國內人經濟上的信心。
說說吃飯這件事，在中國層次差別很大。小鎮市場旁邊的小店，五十塊人民幣就能吃到一桌子小吃，三個人都吃不完。朋友聚會，兩百塊一個人很常見。親友正式一點的聚餐，四百塊一個人。再往上，一些高檔酒店或者景觀餐廳，一千塊一個人也不稀奇。從最簡單的煙火氣，到講究環境和儀式感的體驗，都有自己的位置。我都想體驗一下。
說到吃，在台山我和兩個朋友去市場旁邊吃小吃。腸粉、香煎餅、油條、陳村粉，一共才五十二塊人民幣，折合不到八美元。在美國可能要一百五十到兩百美元。這樣的價格，讓人覺得生活其實可以很輕鬆。水果、蔬菜、日常飲食也都不貴，如果喜歡這種生活方式，在這裏過日子是很舒服的。
另外，說到吃的東西，有些朋友問我，現在中國很多傳統小吃雖然便宜、好吃，但都比較油膩，是不是已經不太適合現代人的生活方式。我的回答是，這個看你要的是什麽。現在很多所謂現代版的中餐，確實更精致、更清淡、更講究健康，也更符合現代營養觀念。但某種程度上，它也變了樣子，少了當年讓人真正愛上中國餐的那種味道和滿足感。
從健康角度來說，這些油膩的傳統食物確實不能常吃。我自己的看法是，它更像一種偶爾的享受，一種短暫的快樂，有點像給自己一個小小的獎勵。偶爾吃一次，一個月吃一兩次，其實已經很多了。真正的日常生活，還是要回到簡單和節製。
不過，隨著生活水平的提高，另一麵的問題也越來越明顯。就像任何一個逐漸富裕起來的國家一樣，心血管疾病和代謝問題也開始上升，中國人當然也不例外。
現在已經很常見，四十多歲就出現冠心病，需要放冠狀動脈支架的病例。糖尿病也越來越普遍。很多六十年代出生的人，年輕時經曆過經濟比較困難的時期，營養並不充足，可以說在某種意義上是“吃過苦”的一代。但後來生活條件改善，大吃大喝變得常見，再加上抽煙、喝酒、工作壓力，這些因素湊在一起，形成了一種很典型的風險組合。
社會從溫飽走向富足，疾病譜也跟著改變。不過讓我感到稍微安心的是，現在越來越多的人開始注意健康，開始談飲食、運動、體檢，也願意去理解這些風險。
另外，這次我也看到一個很容易被忽略的現象。中國做得比較好的一點，是不但中產人群可以追求享受，就連生活在基礎層麵的普通人，也能維持一種相對安定的日子。
我小時候的一個朋友，收入條件算是比較一般。他和太太住在政府保障的房子裏，兩個人一個月收入大概七八千人民幣。他跟我說，其實自己的生活並不覺得辛苦。他有醫保。每天早上吃完早餐，出去打麻將，回來睡個午覺，下午再去打幾圈，不打麻將的時候就看看手機。晚上吃完飯，一天就這樣過去了。
到了這個年紀，他和朋友的聯係已經沒有以前那麽多，也沒有太多特別的追求。但他說日子過得挺輕鬆，沒有什麽太大壓力。
還有一個很容易被忽略的現象，是我最近才注意到的。我去了好幾間星巴克，一杯中杯咖啡大概三十二塊左右。這個價格放在美國都不算便宜。我原以為裏麵可能多數是外國人，或者是外企、高收入的人群。但進去之後發現，幾乎看不到歐美人士，大部分都是本地的普通人。大家坐著聊天、工作，或者隻是安靜地喝咖啡。這讓我意識到，現在很多中國普通人的消費觀已經改變了，不隻是滿足基本生活，而是願意為一種舒適和體驗付錢。
開車這件事也挺有意思。我認識的人裏，大概一半開車，一半不開。年輕一點的多數都會開，年紀大一些的，往往是以前收入不錯的才繼續開。不少朋友開保馬、Lexus，也有人開電動車。過去幾十年，中國普通人積累了不少財富，尤其是大城市，是房價上漲帶來的福利。
工資看起來不一定高，但購買力其實不低。很多在美國要一美元的東西，在中國可能隻要一兩塊人民幣。這種日常體感上的差別很直接。
作為醫生，我這次也特別留意醫療。很多朋友一知道我是醫生，就把檢驗報告拿出來給我看。我發現中國的檢查項目非常全麵，很多指標比美國還詳細。用藥也很先進，思路和美國差別並不大。我問過藥劑師，出口到美國和國內使用的藥是不是一樣，他說不一定，即使名字相同，標準可能也不同。
醫療製度上，中國和美國差異很明顯。中國的病人可以直接去看專科醫生，不需要家庭醫生轉診，這一點對病人來說確實方便。當然也有問題，比如某些進口藥如果醫保不覆蓋，負擔會很重。但整體來說，讓這麽多人都能看上病，而且達到現在的水平，其實已經很不容易。
這次回來，我也聽到中國朋友對美國的看法。不同背景的人，感受很不一樣。
收入比較低的一些朋友，對美國往往有一種距離感，甚至帶著一點擔心。他們最常提到的是槍支問題，覺得治安不安全，也會說美國在國際上比較強勢，印象裏帶著一種霸道的感覺。
而收入較高的一些朋友，大多去過美國或歐洲旅行。他們的看法就比較平和。他們說外麵的世界看過一次兩次就夠了，不再有很強的新鮮感。很多人覺得中國的生活更方便、更安全，也更適合自己。但與此同時，他們仍然願意把孩子送到歐美國家讀書。他們普遍認為，美國在科學和技術領域依然保持領先地位。雖然中國在人工智能和一些新領域追得很快，但在他們看來，美國還是整體科技的領頭者。
這些不同的聲音放在一起聽，其實很有意思。它們並不一定互相矛盾，而是反映了人們所處的位置和經曆不同。每個人都在用自己的生活經驗去理解世界。
這次回來，我不僅有懷舊的感覺，但更多是一種重新認識。小時候熟悉的地方變了，人也變了，但生活的本質其實沒有太大不同。大家還是在追求穩定、舒服，不時享受一下，也珍惜身邊的人。
三十年後，再一次在中國過年 司徒
Kwseeto (2026-02-16 08:15:55) 評論 (6)三十年後，再一次在中國過年
司徒
這是我離開中國三十多年後，第一次回到國內過新年。時間其實不長，隻是短短幾天，在廣州和台山之間走走看看，卻有一種把過去和現在拚在一起的感覺。
西方情人節那天, 去了廣州花市。小時候記憶裏的花市，到處是年花和金桔，人擠人，熱鬧得不得了。這次再去，感覺有些不一樣了。傳統的花還在，但少了很多，更多的是寫著恭喜發財、轉運招財的裝飾。時代好像悄悄換了裝。
那天我太太說，好像從來沒收過情人節的玫瑰。我就買了幾枝花。本來以為玫瑰就是紅色，代表熱烈的愛情，她卻說更喜歡紫色。我才知道原來真的有紫色玫瑰，聽說象征的是一種比較安靜、優雅、長久的感情。想想也挺符合我們的心態。
花市還是熱鬧的，也碰到了幾個小時候認識的朋友，聊了幾句。這次沒約見大班同學，有點不好意思。倒是跟幾個一直有聯係的同學和親友，還有台山的家人，短暫見了麵。時間很短，但那種熟悉感一下就回來了。
這次回來，我還學到一件事。以前很多早年出國的人回國，親友常常覺得應該由海外回來的人請客吃飯，好像是一種習慣。但現在這種情況明顯少了。朋友和同學見麵，最自然的方式反而是AA製，各付各的，大家都輕鬆。有些關係特別好的朋友當然也會請客，但整體感覺變得更平衡了。這反映了國內人經濟上的信心。
說說吃飯這件事，在中國層次差別很大。小鎮市場旁邊的小店，五十塊人民幣就能吃到一桌子小吃，三個人都吃不完。朋友聚會，兩百塊一個人很常見。親友正式一點的聚餐，四百塊一個人。再往上，一些高檔酒店或者景觀餐廳，一千塊一個人也不稀奇。從最簡單的煙火氣，到講究環境和儀式感的體驗，都有自己的位置。我都想體驗一下。
說到吃，在台山我和兩個朋友去市場旁邊吃小吃。腸粉、香煎餅、油條、陳村粉，一共才五十二塊人民幣，折合不到八美元。在美國可能要一百五十到兩百美元。這樣的價格，讓人覺得生活其實可以很輕鬆。水果、蔬菜、日常飲食也都不貴，如果喜歡這種生活方式，在這裏過日子是很舒服的。
另外，說到吃的東西，有些朋友問我，現在中國很多傳統小吃雖然便宜、好吃，但都比較油膩，是不是已經不太適合現代人的生活方式。我的回答是，這個看你要的是什麽。現在很多所謂現代版的中餐，確實更精致、更清淡、更講究健康，也更符合現代營養觀念。但某種程度上，它也變了樣子，少了當年讓人真正愛上中國餐的那種味道和滿足感。
從健康角度來說，這些油膩的傳統食物確實不能常吃。我自己的看法是，它更像一種偶爾的享受，一種短暫的快樂，有點像給自己一個小小的獎勵。偶爾吃一次，一個月吃一兩次，其實已經很多了。真正的日常生活，還是要回到簡單和節製。
不過，隨著生活水平的提高，另一麵的問題也越來越明顯。就像任何一個逐漸富裕起來的國家一樣，心血管疾病和代謝問題也開始上升，中國人當然也不例外。
現在已經很常見，四十多歲就出現冠心病，需要放冠狀動脈支架的病例。糖尿病也越來越普遍。很多六十年代出生的人，年輕時經曆過經濟比較困難的時期，營養並不充足，可以說在某種意義上是“吃過苦”的一代。但後來生活條件改善，大吃大喝變得常見，再加上抽煙、喝酒、工作壓力，這些因素湊在一起，形成了一種很典型的風險組合。
社會從溫飽走向富足，疾病譜也跟著改變。不過讓我感到稍微安心的是，現在越來越多的人開始注意健康，開始談飲食、運動、體檢，也願意去理解這些風險。
另外，這次我也看到一個很容易被忽略的現象。中國做得比較好的一點，是不但中產人群可以追求享受，就連生活在基礎層麵的普通人，也能維持一種相對安定的日子。
我小時候的一個朋友，收入條件算是比較一般。他和太太住在政府保障的房子裏，兩個人一個月收入大概七八千人民幣。他跟我說，其實自己的生活並不覺得辛苦。他有醫保。每天早上吃完早餐，出去打麻將，回來睡個午覺，下午再去打幾圈，不打麻將的時候就看看手機。晚上吃完飯，一天就這樣過去了。
到了這個年紀，他和朋友的聯係已經沒有以前那麽多，也沒有太多特別的追求。但他說日子過得挺輕鬆，沒有什麽太大壓力。
還有一個很容易被忽略的現象，是我最近才注意到的。我去了好幾間星巴克，一杯中杯咖啡大概三十二塊左右。這個價格放在美國都不算便宜。我原以為裏麵可能多數是外國人，或者是外企、高收入的人群。但進去之後發現，幾乎看不到歐美人士，大部分都是本地的普通人。大家坐著聊天、工作，或者隻是安靜地喝咖啡。這讓我意識到，現在很多中國普通人的消費觀已經改變了，不隻是滿足基本生活，而是願意為一種舒適和體驗付錢。
開車這件事也挺有意思。我認識的人裏，大概一半開車，一半不開。年輕一點的多數都會開，年紀大一些的，往往是以前收入不錯的才繼續開。不少朋友開保馬、Lexus，也有人開電動車。過去幾十年，中國普通人積累了不少財富，尤其是大城市，是房價上漲帶來的福利。
工資看起來不一定高，但購買力其實不低。很多在美國要一美元的東西，在中國可能隻要一兩塊人民幣。這種日常體感上的差別很直接。
作為醫生，我這次也特別留意醫療。很多朋友一知道我是醫生，就把檢驗報告拿出來給我看。我發現中國的檢查項目非常全麵，很多指標比美國還詳細。用藥也很先進，思路和美國差別並不大。我問過藥劑師，出口到美國和國內使用的藥是不是一樣，他說不一定，即使名字相同，標準可能也不同。
醫療製度上，中國和美國差異很明顯。中國的病人可以直接去看專科醫生，不需要家庭醫生轉診，這一點對病人來說確實方便。當然也有問題，比如某些進口藥如果醫保不覆蓋，負擔會很重。但整體來說，讓這麽多人都能看上病，而且達到現在的水平，其實已經很不容易。
這次回來，我也聽到中國朋友對美國的看法。不同背景的人，感受很不一樣。
收入比較低的一些朋友，對美國往往有一種距離感，甚至帶著一點擔心。他們最常提到的是槍支問題，覺得治安不安全，也會說美國在國際上比較強勢，印象裏帶著一種霸道的感覺。
而收入較高的一些朋友，大多去過美國或歐洲旅行。他們的看法就比較平和。他們說外麵的世界看過一次兩次就夠了，不再有很強的新鮮感。很多人覺得中國的生活更方便、更安全，也更適合自己。但與此同時，他們仍然願意把孩子送到歐美國家讀書。他們普遍認為，美國在科學和技術領域依然保持領先地位。雖然中國在人工智能和一些新領域追得很快，但在他們看來，美國還是整體科技的領頭者。
這些不同的聲音放在一起聽，其實很有意思。它們並不一定互相矛盾，而是反映了人們所處的位置和經曆不同。每個人都在用自己的生活經驗去理解世界。
這次回來，我不僅有懷舊的感覺，但更多是一種重新認識。小時候熟悉的地方變了，人也變了，但生活的本質其實沒有太大不同。大家還是在追求穩定、舒服，不時享受一下，也珍惜身邊的人。