這道空氣炸鍋羊排，是我家裏人一直很喜歡的一道菜。最早是我在做視頻的時候分享過的，那時候就收到了不少好評。今天重新整理簡化了一下做法更簡單了，這個羊排實在很適合現在忙碌的生活節奏。
這個羊排沒有複雜的醃製過程，也不需要什麽特別技巧。隻要準備好幾樣基本的食材——希臘酸奶和香料等醃製羊排，接著就丟進空氣炸鍋，十幾分鍾就做好了。外焦裏嫩，真是很簡單又滿足。
這個羊排也是我做過最多次的羊排做法，最主要就是因為它太簡單又美味，也可以作為宴會菜還有檔次，不管是家裏平時吃、朋友來家做客、節日聚餐、情人節、生日，甚至請重要的人吃飯，我都會考慮做它——有了這個做法，即使新手小白也不會失手。
你可以看下麵視頻裏有簡單又具體的做法：
或點擊下麵高清4K視頻鏈接，有更多快手美食分享給你：
https://youtu.be/9GJU4D_7Y8E
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溫馨提醒：
- 酸奶可以軟化羊肉，讓肉質更嫩；
- 喜歡重口味的可以多加點孜然和辣椒粉；
- 不吃辣的朋友可以隻放香草類香料；
- 如果有時間提前醃30分鍾以上，味道會更濃鬱。
這道羊排真的很適合懶人，也適合不怎麽下廚的人。它不像傳統的紅燒、清燉那麽費時間，但端上桌絕對撐得住場麵。我一般在Costco買羊排，你如果也買了，不妨試試這道我家人百吃不厭的空氣炸鍋羊排，也許它會成為你家裏的“保留菜譜”。
