【教訓總結】荸薺為什麽沒有種好？

我的油管視頻大致分成兩類。第一類是科普種菜知識，特別是肥料的科學施用。第二類是分享種菜的經驗，就是把自己種得好的蔬菜拿出來顯擺一下，然後告訴朋友們我是怎麽種的。今天的視頻換個口味，分享一次失敗的教訓。種菜和其他手藝一樣。從別人的成功中可以學到東西，從別人的失敗中可以學到更多的東西。

今天分享的主題是為什麽荸薺沒有種好，為什麽產量這麽低，以及以後種荸薺，我會怎麽改進。我先講一下我的荸薺是怎麽種植的，然後再講哪些地方可以做得更好。看了我的這個視頻，你想種荸薺時就可少走彎路，種出更多更大的荸薺。

荸薺俗稱馬蹄，英文叫做Chinese water chestnut，或者water chestnut。我的荸薺是在當地的中國店買的。自己吃了幾個，留了幾個做種。剩下的幾個送給老美菜友種植，讓他們也知道中餐裏常吃的馬蹄到底長怎麽樣的。

我差不多是在種茭白（4月份）的時候種荸薺的。在一個小荷花缸裏，埋幾個荸薺，澆滿水，放在院子角落裏。盆子裏的水幹了，就澆水。到夏天就長這麽大了！荸薺的葉子看起來很好看，放在前院或者陽台上很有觀賞性。

過了霜凍，就開始挖荸薺。我以為有很多荸薺。結果發現荸薺結的不多。有幾個還很小，隻有黃豆那麽大！如果種荸薺的農民隻有我這個水平，連飯都吃不飽！

我覺得這次荸薺沒有種好，主要原因有兩個：

1. 種得太遲。北方的生長季節很短。4月份還很冷，10月份就下霜了。這麽短短幾個月，荸薺不容易長大。如果時間長一些，黃豆大小的荸薺應該能長大不少。以後種荸薺，我會在2月份就開始在室內育苗，4月份的時候再移栽到室外。生長季節延長兩個月，荸薺的產量應該提高很多。

2. 種得太密。我這麽一個小荷花缸裏種了4個荸薺，看起來有點擁擠。不管什麽植物，太密了都長不好。植物擠在一起，競爭陽光，競爭養分，誰也吃不飽。我覺得這個小荷花缸裏，最多種2-3個荸薺。如果用大一點的容器種荸薺，應該更好。我明年會再種一次荸薺，看看收成怎麽樣。如果種得好，我再做一個荸薺的視頻。如果種得不好，就不好意思說了。種過荸薺的朋友，請在評論區分享你的經驗和教訓。我們互相學習，共同進步！

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