“一方水土養一方人，一方山水有一方風情”。
包括古巴在內的加勒比海地區有曾經很著名的加勒比海盜，還有著名的朗姆酒（rum). 海明威在他的古巴住所一邊喝著朗姆酒，一邊描寫著老年古巴漁夫與一條巨大的馬林魚在離岸很遠的灣流中搏鬥。他筆下的Saint James朗姆酒“滑得像小貓的臉頰”。而生於加勒比海特立尼達的諾貝爾文學獎獲得者V.S. 奈保爾在他的《米格爾街》中也屢屢提到朗姆酒：“波普有個習慣，每天早上總要拿著一杯朗姆酒站在大街的人行道上。他從不喝杯裏的酒，隻是見到熟人，他就用中指蘸蘸酒，再舔舔手指，然後朝那個人揮揮手”。目前古巴、海地兩國是世界上最大的朗姆酒產地。 關於朗姆酒的曆史和製作過程，如果你有興趣，不妨去Google一下。沒有去過古巴，雖然離得真得很近。主要是沒有去那裏旅遊的強烈意願。 但古巴的飲食卻很想嚐試一下，而這對於我所住的擁有大量古巴移民的地方不是一件難事。 除了邁阿密的Little Havana, 周圍好幾個town都有古巴餐館。 嚐試了若幹次，發現古巴飲食很有特色，味道也很不錯呢！
Sandwiches and Soup
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古巴三明治無論選哪一種味道都不錯
Caldo Gallego Pequeno (pequeno 就是小的意思啊）
Appetizers
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Empanadas
我稱之為古巴韭菜盒子，隻是裏麵不是韭菜.
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9Caldo Gallego Pequeno (pequeno 就是小的意思啊）
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