小菜園趣事之三

redmaple56 (2024-08-15 09:14:29) 評論 (6)


      絲瓜上了樹!

     春天,在往年種紫豆角的後院小門邊上,栽了三棵絲瓜苗,想著偷懶不用搭架子了。

  說起來,我們東北人不太會吃絲瓜。小時候不僅沒吃過、見過,甚至沒有聽說過。畢業後在北京工作,在菜市場見到了,但是不知道怎麽吃。有了小家、住大筒子樓,在南方籍鄰居的指導下,學會了絲瓜炒蝦仁,絲瓜粉絲丸子湯,一下子就喜歡上了這道菜,清清爽爽,幹幹淨淨,一絲絲清甜味兒、又軟糯的口感,令人過齒不忘。

   來到美國,在菜市場也是很久見不到絲瓜。近些年中國超市日漸增多、繁榮,才又有機會吃上絲瓜了。

 今年,自己有機會種絲瓜了,也是一個趣事兒。這三棵絲瓜真喜人,長的非常好,枝繁葉茂,一朵朵小黃花開的無比漂亮!藤蔓順著小門向上攀登、一直攀升到小門旁的大柏樹上,好似給老柏樹穿上了一件翠綠綴黃花、颯颯的披風。是今夏後院一道亮眼的風景!

    很快發現結了瓜!一根又一根碧綠的小小絲瓜一天天長大了,成就了餐桌上一盤又一盤時令小菜:絲瓜炒蝦仁。

   有一天出門不經意抬頭向上看,隻見高大的柏樹、茂密的葉子間,隱藏著三根大絲瓜!一根生長受阻、彎彎的,另外二根粗大筆直,顏色呈黃褐色、老綠色,都活脫脫成了老絲瓜爺爺奶奶啦!真是可惜了。朋友說,待老絲瓜幹透了,絲瓜瓤用處也挺大!

      哎呀呀,隻有望瓜興歎啦!我這真正的老奶奶,斷斷夠不到這幾根老絲瓜了。隻待日後瓜秧枯萎它們自己下來啦!