臨時抱佛腳之手忙腳亂

臨時抱佛腳之手忙腳亂

文學城的名博菲兒和曉青又要組織春節晚宴活動了，一知道消息，我是又興奮又慌亂。興奮的是，文學城又要熱鬧一番了，喜歡看熱鬧的我，怎能不高興呢？尤其是美食晚宴，雖然吃不到大家做的美味佳肴，但看一看，學一學，飽飽眼福也是心情愉快啊。心裏發慌的就是現今手裏沒有啥硬儲備，拿啥貢獻給大家呢？

現在我真是很少嚐試新菜新飯的做法，總是循環重複地做以前做過的幾樣菜，變化很少。可要貢獻一個博客以前放過的菜，總覺得不是太好。對於做飯這事上，雖然行動上咱挺懶惰保守，沒啥進取的，但骨子裏，咱還是挺喜歡開拓創新的（當然主要是特別欣賞別人的開拓創新）。尤其是文城網友齊聚一堂的時候，真不想拿個以前露過麵的菜再次出鏡。菜到用時方恨少。這個時候，我是多麽羨慕菲兒、亮媽、業餘廚子等美食大拿，以及文城私房小菜的那些博主們，他們總是心靈手巧又勤奮能幹，總有源源不斷的美食呈現在大家的麵前。

等我瀏覽網友的博客時，看到菲兒說已經收到網友的悄悄話了，這麽快就有人上交美食了？去了網友點點（spot321)的博客，她用餃子餡做的焦脆酥軟的餡餅和雞蛋餅要帶去參加美食活動了，紅蜻蜓最近上的美食也可以上交美食宴了，美女作家沫沫最近也是上了不少佳肴，她該也不用發愁送哪個菜了……我越看越想越是羨慕、嫉妒、急！

可著急也沒用，我得趕快想我要做什麽呀？找美食菜譜，首要的一站就是文學城的私房小菜。我立刻策馬揚鞭，急馳到私房小菜。到那兒一看，立刻眼花繚亂。那裏有做年糕的，有做洋蔥螺旋餅的，據說比薯片還好吃，還有一位高廚做定勝糕、鬆糕、年糕、印糕，這是要把天下眾糕一網打盡的架勢嗎？還有做雞蛋荸薺肉餅湯的，做紅米糯米花生米粿的，有做杏仁瓜子瓦片的，有做沙茶菠菜豬肝湯的，還有做生日大餐的，還有黃燜雞，大排麵、大腸麵、煎牛腸、年夜菜、茯苓糕、烤牛肉、蒜蓉粉絲蒸絲瓜、醬牛排、八寶飯、提拉米蘇、日式漢堡……不行了，我已經要暈了。這裏花樣雖然繁多，但等我一一細看，有的我缺料，沒有需要用的食材；有的我缺用具，沒有應手的廚具或者蒸糕用的小紙碗；有的我缺耐心，這個太複雜；有的，我缺時間，這個太用時間了……有些事情是看著容易，做著難啊。

我好容易選定了幾樣簡單易做的，我還得跑趟中國店等幾個商店，要買需要的食材或用具。

那有沒有不需要出門就能搞定的菜式呢？於是我又調轉馬頭，奔向了YouTube。這一搜索，再次眼花繚亂。我拷貝存下了若幹視頻的地址，複製了若幹成品的畫麵，好像還是沒有不需要出門購物才能完成的佳肴。於是，購物單上又加上了若幹食材。

我忙活了一個晚上選菜，終於定下了方案一、二、三、四。當然如果第一個方案的食材買不全，就換方案二，以此類推。如果食材都買全了，如果第一個方案的菜肴做失敗，那就上第二個方案，以此類推。我總不能啥都買不到，做的全失敗吧。想著我的幾個方案，我終於可以洗洗睡了。

可今天一早醒來，我又想能不能用家裏現有的食材做一盤什麽東西出來。於是，我看了看家裏現有的水果蔬菜，最後就弄出了一盤。第一次弄好後，我看看不是很滿意，就又做了修改，最後的定型應該還算可以吧。也許我還會試驗我的其他方案，但有這麽一個墊底了，我心裏踏實多了。

圖1 我的水果拚盤 最早的設計

圖2 我的水果拚盤 又做了修改

圖3 我的水果拚盤 最終定型

寓意：團團圓圓，甜甜蜜蜜，如花似錦，喜氣洋洋！

好期待大家的美食佳肴啊，我們美食晚宴上見！