高壓鍋煮餃子的絕招分享

兵團農工2021-02-12 16:25:10水燒開， 
下餃子， 
用鍋鏟插入水裏輕輕的趕餃子，  
水開了 
蓋上鍋蓋， 
扣上氣閥 
等著噴氣聲哧哧響了，進入高壓狀態了。 
剛包的餃子等上10聲， 
整鍋放在水龍頭下涼水衝 
很快就沒氣壓了， 
拿開氣閥 
整鍋放在案板上 
打開鍋蓋盛出餃子。 
因為餃子皮兒厚薄不同 
你要測試一下哧哧響多長時間比較合適， 
別超過一分鍾。 
煮了30多年的經驗