【亮媽廚房】2020-55 燙麵半發麵蔥油餅

蔥油餅大家都喜歡吃。做法也有很多。這次做出來非常好吃。總結幾個要點就是：

1. 一半的麵要燙，一半的麵是加了酵母粉的發麵。

2. 麵要軟，烙餅麵硬了就沒法吃了。

3. 蔥要多，油也不能少。

4. 做麵坯時用油不用幹麵粉。

5. 烙餅時勤翻著點。

這餅卷著醬牛肉吃，非常香。

日本紅薯加糯米粉做皮，裏麵包紅豆沙。兩麵煎熟也是一款好吃的甜點。

蝦仁，蔥，雞蛋，麵攤餅。

披薩餅

最後來一碗冬瓜湯。謝謝看帖，祝一切安好。