蔥油餅大家都喜歡吃。做法也有很多。這次做出來非常好吃。總結幾個要點就是:
1. 一半的麵要燙,一半的麵是加了酵母粉的發麵。
2. 麵要軟,烙餅麵硬了就沒法吃了。
3. 蔥要多,油也不能少。
4. 做麵坯時用油不用幹麵粉。
5. 烙餅時勤翻著點。
這餅卷著醬牛肉吃,非常香。
日本紅薯加糯米粉做皮,裏麵包紅豆沙。兩麵煎熟也是一款好吃的甜點。
蝦仁,蔥,雞蛋,麵攤餅。
披薩餅
最後來一碗冬瓜湯。謝謝看帖,祝一切安好。