適合用來做菜的Ham現在Costco上市了

這種country Ham，是比較鹹的，味道介於中國的火腿和鹹肉之間，沒有煙熏的味道，也沒有橡子那種香味，保持了比較好的原味，非常合適用來做菜，燉湯，蒸魚，做鹹肉菜飯。

價格也好。我每次買兩腿，切開真空包裝放冰凍。可以吃一年

 

做豌豆鹹肉飯

做菜

 

做醃篤鮮