
但凡家裏的香蕉熟透了,
肯定落的冷遇的下場。
甜的膩人的香氣,
有一種發酵過的醇香。
這樣的香蕉用來做香蕉蛋糕是最好的。
今天將麵糊放進瑪芬杯中,
很有點聖誕的節日氣氛呢!


材料(24個瑪芬):
- 香蕉480克(約4根)
- 牛奶120克
- 玉米油120克
- 糖160克
- 泡打粉12克
- 低筋麵粉400克
- 雞蛋4隻
- 白芝麻
做法:
- 熟透的香蕉去皮,在容器中搗成泥。
- 加入牛奶,玉米油,雞蛋和糖,攪拌均勻。
- 將低筋麵粉和泡打粉過篩,拌入香蕉糊中。
- 翻拌均勻。
- 裝入瑪芬的紙杯中,共24個。
- 上麵撒適量白芝麻。
- 預熱烤箱350F/180度,烤大約35分鍾左右至表麵金黃。

