半片魚頭洗幹淨，兩麵抹上鹽，酒和薑末，醃製15分鍾
碗底放蔥結和薑片，再放上醃製好的魚頭
魚頭上鋪滿自製的剁椒，開水上鍋蒸15分鍾
魚頭出鍋以後，撒上新鮮蔥花（喜歡蒜的可以同時加蒜蓉），淋熱油就好
魚頭吃完，剩餘的湯水，加了現做的雞蛋麵，好吃！
天天山寨之剁椒魚頭：）
-百科- (2019-07-08 02:00:54) 評論 (0)
半片魚頭洗幹淨，兩麵抹上鹽，酒和薑末，醃製15分鍾
碗底放蔥結和薑片，再放上醃製好的魚頭
魚頭上鋪滿自製的剁椒，開水上鍋蒸15分鍾
魚頭出鍋以後，撒上新鮮蔥花（喜歡蒜的可以同時加蒜蓉），淋熱油就好
魚頭吃完，剩餘的湯水，加了現做的雞蛋麵，好吃！