彩椒釀肉

用甜甜的小彩椒填入喜歡的肉餡，非常簡單，易做，好吃！

這個是用雞肉做的。喜歡什麽肉就用什麽肉，我喜歡三門魚肉餡的，鮮蝦餡的，有時還做豆腐泥餡的，別看是素的，還真是很好吃！肉餡的做法與包子餃子餛飩是一樣的。

我通常是隻煎一麵，懶得翻個，所以把平鍋直接端到台式小烤箱裏調到 Broil 烤至Brown。用空氣炸鍋也可以。兩麵都煎/烤好了，加入調好的醬汁，我用紅燒汁，小火蓋上蓋子悶一會，收汁，要留一點汁，不要收的很幹。

出盤這樣：

或者這樣：

晚上要少吃一點呀！

這個是網上的圖片

謝謝朋友們！周末快樂！