早早年買過一套Zoku pops maker,給孩子們玩,好久沒用了。
因為和冰淇淋機收藏在一起,這次做冰淇淋前冷凍機器的時候,把Zoku也一起凍上了。
昨天做一款綠豆冰棒很棒,非常細膩柔軟。
半杯去皮綠豆,加水泡過夜。
第二天濾去水,加入鍋中,加一杯的水,大火煮開,小火燒到水分基本都蒸發掉。
冷卻以後加1/4杯蜂蜜,如果覺得不夠甜,可以再加兩大勺糖。
過篩。
倒入Zoku磨具,等10分鍾,就可以取出來了。