advertisement

蒸扇貝

2014-02-22 17:56:40

首頁文章頁文章列表博文目錄

給我悄悄話

打印被閱讀次數

買到生猛肥美的大扇貝，清理幹淨後用泡軟的粉絲墊底，入蒸籠以旺火蒸5分鍾，取出擺盤。鋪上蔥油酥，蒜蓉，蔥花，淋上用生抽/魚露/清水調成的醬汁，潑上滾油即可。

waterfowl 發表評論於 2014-02-22 23:09:16

回複 'tern2' 的評論 : 可以用來熬雞湯/排骨湯；也可以泡軟後用來扒蔬菜。。。這裏有一道我以前做的菜式：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/64942/201402/7694.html

tern2 發表評論於 2014-02-22 20:08:19

美味啊！
一直想問你呢，我家有幹貝，都快半年了，朋友送的，可不知道怎麽吃那個幹杯。給賜教一下？謝謝了。

登錄後才可評論.

蒸扇貝

切換到網頁版

waterfowl 名博

蒸扇貝

waterfowl (2014-02-22 17:56:40) 評論 (2)

買到生猛肥美的大扇貝，清理幹淨後用泡軟的粉絲墊底，入蒸籠以旺火蒸5分鍾，取出擺盤。鋪上蔥油酥，蒜蓉，蔥花，淋上用生抽/魚露/清水調成的醬汁，潑上滾油即可。