芋頭粉蒸肉，雜糧饅頭，蘿卜芸豆豬骨湯

      上次做完粉蒸牛肉還剩了一些米粉，終於買到了我想要的Country Style Ribs，這下我可以做好吃的粉蒸肉了。我喜歡用Country Style Ribs做粉蒸肉，是因為它沒有五花肉那麽肥，但口感不輸給五花肉。當然得先把Ribs裏的肥肉去掉，然後再把Ribs切成大塊，用鹽、酒、一點點糖、醬油、胡椒粉、五香粉拌勻，醃上一會兒，再拌上米粉。取一大碗，碗底放入切成厚片的芋頭，芋頭用鹽拌一拌。在把拌好米粉的肉一片片的碼在芋頭上，大火蒸一個半或兩小時，就可以上桌了。




今天還蒸了一鍋雜糧饅頭，就是摻了全麥麵粉和flaxseed 粉。顏色上不大好看，但很健康，也很好吃。



把粉蒸肉夾在雜糧饅頭裏，就是完美的粗細搭配了喔。



還熬了一鍋蘿卜芸豆豬骨湯



再來一塊酸甜清香的Lemon Meringue Pie。


Lemon Meringue Pie的方子見：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/48927/201105/483.html

雖然簡單，雖然平淡，可我心足矣。