2011的萵筍

 

自己收集的種子，原來的種子是在網上購買的，一年留兩顆萵筍，足夠采種。萵筍似乎對土質的要求並不高，氣候冷一點，它們會更喜歡。

三月中，長大了的萵筍，有點擠，但不妨礙它們的生長。這時候，可以把看起來有點擠又粗壯的拿出來吃。期間，用豆渣追肥一次。

三個看起來很小的萵筍，非常鮮嫩。

削皮。

切片，突然想念湖南臘肉。

用新鮮豬肉代替臘肉，知足吧。

萵筍葉也是一道很不錯的青菜。隻要在燒熱的鍋裏轉幾圈就可以了。淡淡的苦澀味，吃下去後，卻會留有淡淡的甜味。

度假一月回家，萵筍們變成了萵筍樹，很鬱悶了一陣子。不過，這麽壯實的萵筍，幾年都不愁沒萵筍種了。