紅燒茄子
做法：1 茄子切塊過油炸軟
2 爆香蒜薑蔥末，放入肉末炒熟，加入生抽、少許糖調味，最後倒入茄子。
魚香茄子煲
做法：1茄子切長條炸軟
2爆香薑蔥蒜末，放入郫縣豆瓣醬炒香，再放肉片炒熟，生抽、白糖少許白醋調味，倒入茄子。
by 吃透透
燒茄子、魚香茄子煲
風盈袖 (2009-09-12 12:40:06) 評論 (1)紅燒茄子
做法：1 茄子切塊過油炸軟
2 爆香蒜薑蔥末，放入肉末炒熟，加入生抽、少許糖調味，最後倒入茄子。
魚香茄子煲
做法：1茄子切長條炸軟
2爆香薑蔥蒜末，放入郫縣豆瓣醬炒香，再放肉片炒熟，生抽、白糖少許白醋調味，倒入茄子。
by 吃透透