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人到中年 » 做菜寶典

置頂: 剛出鍋的酥炸麻花,酥得掉渣~~:) -粉蠟筆- 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (10461 bytes) () 11/23/2019  13:42:28

中壇的朋友們,來吃小豆冰棍了! - 不思進取 - 給 不思進取 發送悄悄話 不思進取 的博客首頁 不思進取 的個人群組 (202 bytes) () 05/28/2020  14:56:57

一小口冰消費一根木棍,太豪華了。:) - TigerLady - 給 TigerLady 發送悄悄話 TigerLady 的個人群組 (0 bytes) () 05/28/2020  15:05:11

太小了吧?不夠啃的 - 米奇的廚房 - 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 米奇的廚房 的個人群組 (0 bytes) () 05/28/2020  15:48:23

4根一起啃! LOL - 飛鴻2000 - 給 飛鴻2000 發送悄悄話 飛鴻2000 的個人群組 (0 bytes) () 05/28/2020  15:53:28

樓主太不思進取了 - 米奇的廚房 - 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 米奇的廚房 的個人群組 (0 bytes) () 05/28/2020  16:01:03

也跟風,今天買腰子回來做了麻油腰花~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (434 bytes) () 11/24/2019  19:32:45

終於做一回沙發 大廚出馬 不同凡響!這道菜很高難 我自己從來沒做過 - 山丘- - 給 山丘- 發送悄悄話 山丘- 的博客首頁 山丘- 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:33:53

小廚啊~~~就是家常菜,剛好我也好久沒做了,跟風做來吃~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:39:04

吃完這一碗能抱55公斤了 - 顛三倒四了 - 給 顛三倒四了 發送悄悄話 顛三倒四了 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:35:40

哈哈,是啊~而且吃了之後應該就不怕冷了,可以公主抱,到外麵溜一圈~;) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:37:51

到外麵溜一圈 那是抱著狗溜一圈 - 顛三倒四了 - 給 顛三倒四了 發送悄悄話 顛三倒四了 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:38:52

啊,說錯了?散步不是叫遛彎兒嗎? - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:39:41

溜和遛速度不一樣啊……你問問你家領導能不能實踐一下 - 顛三倒四了 - 給 顛三倒四了 發送悄悄話 顛三倒四了 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:43:05

暈~~~我去問一下~@@ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:44:10

看出來了 你做事跟切腰花一樣認真 - 顛三倒四了 - 給 顛三倒四了 發送悄悄話 顛三倒四了 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:45:48

pia~原來是忽悠我的~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (167 bytes) () 11/24/2019  20:26:40

我沒忽悠啊,不過這個pia學得太不文雅了,台灣人民不這樣 - 顛三倒四了 - 給 顛三倒四了 發送悄悄話 顛三倒四了 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  21:18:06

咣當,太過獎了~~~謝謝誇獎~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:41:42

謝謝~~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (125 bytes) () 11/24/2019  20:24:42

暈,差點又看成是油炸麻花 - 錦衣衛 - 給 錦衣衛 發送悄悄話 錦衣衛 的博客首頁 錦衣衛 的個人群組 (177 bytes) () 11/24/2019  19:40:29

你是不是做夢也夢到麻花了?;) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:42:18

他丈母娘家在天津十八街LOL - 顛三倒四了 - 給 顛三倒四了 發送悄悄話 顛三倒四了 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:44:43

何止做夢,夜裏都在咂巴嘴 - 錦衣衛 - 給 錦衣衛 發送悄悄話 錦衣衛 的博客首頁 錦衣衛 的個人群組 (222 bytes) () 11/24/2019  19:46:42

厲害!桌子的石頭和我家的幾乎一模一樣;) - moiausis - 給 moiausis 發送悄悄話 moiausis 的博客首頁 moiausis 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:41:26

是嗎?太巧了~~~這花色好看,握手~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:42:57

腰花做得好漂亮!希望經常看你上菜! - 甜齒 - 給 甜齒 發送悄悄話 甜齒 的博客首頁 甜齒 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  19:46:48

看著很是好看啊,,, - 李哼 - 給 李哼 發送悄悄話 李哼 的博客首頁 李哼 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:10:42

想起來,剛剛兒子看一眼就說,長得像grenade(手榴彈),哈哈~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:39:52

你兒子是個好戰士,哈哈 - 李哼 - 給 李哼 發送悄悄話 李哼 的博客首頁 李哼 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:56:51

真棒!看著鮮嫩! - 碧藍天 - 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 碧藍天 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:12:45

麻油腰片,俺沒吃過! 要不要補做個月子? - 碧藍天 - 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 碧藍天 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:14:18

天冷了,正需要補一補啊~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:40:22

這刀工,火候,看著就大補,,, - 南俠 - 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 南俠 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:20:44

做腰花是需要掌握火候的,要裝盤時剛好熟了,入口爽脆 - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/24/2019  20:43:51

功夫菜,版主好手藝,讚! - 丹麥有我 - 給 丹麥有我 發送悄悄話 丹麥有我 的博客首頁 丹麥有我 的個人群組 (0 bytes) () 11/25/2019  01:33:52

秋冬進補的好菜 - 微笑的花 - 給 微笑的花 發送悄悄話 微笑的花 的博客首頁 微笑的花 的個人群組 (0 bytes) () 11/25/2019  05:33:53

功夫菜!好手藝! - Oona - 給 Oona 發送悄悄話 Oona 的博客首頁 Oona 的個人群組 (0 bytes) () 11/25/2019  06:30:32

剛出鍋的酥炸麻花,酥得掉渣~~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (10461 bytes) () 11/23/2019  13:42:28

粉妹你太厲害了,麻花做的很地道,好吃是一定的,方子收藏了,謝謝! - shuimohua - 給 shuimohua 發送悄悄話 shuimohua 的博客首頁 shuimohua 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  13:52:16

謝謝喜歡~~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:03:41

看著真酥,而且形狀漂亮,旋轉功夫好。 - 海洋藍 - 給 海洋藍 發送悄悄話 海洋藍 的博客首頁 海洋藍 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  13:53:15

扭麻花還挺好玩的~~~;) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:04:23

給粉班點讚。。。 - 伯光 - 給 伯光 發送悄悄話 伯光 的個人群組 (228 bytes) () 11/23/2019  13:53:42

歡迎老朋友常冒泡~~~8787 - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:04:54

你師傅呢?快把她找出來, - itistrue - 給 itistrue 發送悄悄話 itistrue 的博客首頁 itistrue 的個人群組 (357 bytes) () 11/23/2019  18:02:33

說的是老中壇 - 伯光 - 給 伯光 發送悄悄話 伯光 的個人群組 (210 bytes) () 11/23/2019  20:55:16

巧手美女 - 驀然回首滄海月明 - 給 驀然回首滄海月明 發送悄悄話 驀然回首滄海月明 的博客首頁 驀然回首滄海月明 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  13:55:19

明月明月,我看到了。多謝多謝。太nice了 - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  13:59:49

沒生氣就好,抱抱 - 驀然回首滄海月明 - 給 驀然回首滄海月明 發送悄悄話 驀然回首滄海月明 的博客首頁 驀然回首滄海月明 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:35:01

謝謝美言~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:05:17

好棒!真是酥得掉渣!我用植物油就沒有這麽酥 學習了! - 山丘- - 給 山丘- 發送悄悄話 山丘- 的博客首頁 山丘- 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  13:56:42

小兵兵好 - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:00:18

起床了?小柴好 哈哈 - 山丘- - 給 山丘- 發送悄悄話 山丘- 的博客首頁 山丘- 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:03:47

瑪雅我剛出門一圈回來 - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:08:32

咱們想念你一天了 才來 lol - 山丘- - 給 山丘- 發送悄悄話 山丘- 的博客首頁 山丘- 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:13:55

So sweet. Haha - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:19:04

我家福娃怎麽成小柴了? - 糖果熊 - 給 糖果熊 發送悄悄話 糖果熊 的博客首頁 糖果熊 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:28:07

我有一隻小馬甲,小呀小馬甲,我兼職賣小女孩 - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (47 bytes) () 11/23/2019  14:38:37

固態油的起酥效果最好,你下次也可以試試看用ghee哦~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:06:06

怕長肉肉 不像你那麽苗條吃不胖 - 山丘- - 給 山丘- 發送悄悄話 山丘- 的博客首頁 山丘- 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:07:46

酥掉眉毛:) - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  13:58:55

趕緊檢查一下眉毛還在不在?;) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:06:33

一邊還在,一邊沒了。。:) - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:09:02

最喜歡看你做菜做點心了,頂! - 甜齒 - 給 甜齒 發送悄悄話 甜齒 的博客首頁 甜齒 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:02:21

謝謝甜齒MM~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:07:34

溜邊撿點渣渣… - 糖果熊 - 給 糖果熊 發送悄悄話 糖果熊 的博客首頁 糖果熊 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:24:58

蘿卜拌麻花~ - lovNordstrom - 給 lovNordstrom 發送悄悄話 lovNordstrom 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:32:53

你看了七夜怪談了沒?;) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:06:48

哇呀,饞死人了。我以前最愛吃小麻花。口水都要滴下來了。 - 十月流金 - 給 十月流金 發送悄悄話 十月流金 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:42:54

趕緊和麵也做來吃~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:06:16

存了存了,謝謝!有沒有辦法不用油炸? - 燕然山 - 給 燕然山 發送悄悄話 燕然山 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:47:14

你可以試試看用烤的,但是膨脹效果會略差,因為烤箱加熱慢,沒辦法瞬間膨脹起來 - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:01:45

看著就好吃!這是俺見的炸的最好看的了 - than - 給 than 發送悄悄話 than 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:48:35

謝謝誇獎~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:03:55

必須讚。就是吃不到好愁苦啊! - 微笑的花 - 給 微笑的花 發送悄悄話 微笑的花 的博客首頁 微笑的花 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  14:55:53

做起來挺容易的,也很好玩~~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:05:49

酥脆的後麵是大量的油和糖,one can not get everything - 南半球夜貓 - 給 南半球夜貓 發送悄悄話 南半球夜貓 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:00:41

一點糖和油都沒有,確實寡味。我總覺得寧可不吃或是少吃,也不能做出不好吃的東西來折磨味覺~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:03:07

同意 - 南半球夜貓 - 給 南半球夜貓 發送悄悄話 南半球夜貓 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  16:42:45

真能幹!我猜油酥是關鍵?原來我媽做的蔥油餅一般,忽然有一天非常驚豔,一層一層的還特別脆,她說是用了油酥的原因。 - Bali - 給 Bali 發送悄悄話 Bali 的博客首頁 Bali 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:00:53

是的,油酥是關鍵~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:03:37

僅跟帖主交流~~ - hertzian - 給 hertzian 發送悄悄話 hertzian 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:47:15

你的點心做得不錯,但是總是貼了又刪,吊人胃口啊~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (265 bytes) () 11/23/2019  15:54:27

不希望影響主貼,我在家壇有很多主貼。私房小菜也有我的主貼,但這裏不是我愛玩的地方。 - hertzian - 給 hertzian 發送悄悄話 hertzian 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:56:11

可惜了,希望你有機會來玩兒。祝開心~:)) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  16:03:16

如果我上一張浙江吳山酥油餅,應該可以輕鬆蓋過你的酥麻花~~ - hertzian - 給 hertzian 發送悄悄話 hertzian 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:37:45

坐等~~~~希望這次別刪了哈~;) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:39:42

看著太好吃了!流口水中.... - pollyli - 給 pollyli 發送悄悄話 pollyli 的博客首頁 pollyli 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:45:53

謝謝喜歡~~~:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  16:02:13

千層酥皮麻花,太好吃了。 - 南俠 - 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 南俠 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:50:24

真的很好吃,我忍不住吃了好幾個,明天不敢量體重了~:( - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  16:01:34

美才女!粉妹妹才貌雙全,更難得的是好修養、好人品。 - 城裏老人 - 給 城裏老人 發送悄悄話 城裏老人 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:57:24

謝謝高級誇~~~既然是城裏老人,肯定是老朋友了吧?8787~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  16:00:52

最喜歡炸麻花了,謝謝,你幹脆再研究出一個好吃而且酥脆的油條方子 - 錦衣衛 - 給 錦衣衛 發送悄悄話 錦衣衛 的博客首頁 錦衣衛 的個人群組 (56 bytes) () 11/23/2019  15:57:26

油條的問題是,一次炸很多,吃不完,如果做的分量少,容易失敗 - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  15:59:59

詳細說說看 - 錦衣衛 - 給 錦衣衛 發送悄悄話 錦衣衛 的博客首頁 錦衣衛 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  18:43:52

肯定可以的~~~你來試試?:) - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  16:37:33

期待~~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  20:01:43

心靈手巧,看著就香脆酥,牙米牙米!:-) - Oona - 給 Oona 發送悄悄話 Oona 的博客首頁 Oona 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  17:07:45

非常酥脆可口~~~ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  20:01:21

這個應該是吃了就停不下來了,香;) - moiausis - 給 moiausis 發送悄悄話 moiausis 的博客首頁 moiausis 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  18:42:45

是啊,我都吃了仨了~~~@@ - 粉蠟筆 - 給 粉蠟筆 發送悄悄話 粉蠟筆 的博客首頁 粉蠟筆 的個人群組 (0 bytes) () 11/23/2019  20:00:27

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