周福滿給糖尿病患者的建議

周福滿給糖尿病患者的建議

“Eat to Live”這本書給出的一般建議對多數糖尿病患者已經足夠了。最重要的目標是你減掉多少體重，而不是短期內你的血糖的高低。遵循我在下一章中對激進減肥方案的指南（譯者注：參考“吃為了活”12-15）。如果你逐字逐句地執行我的方案，就不必數卡路裏而使你的食品複雜化。多數人也不必量食物的多少。你的目標與冠心病患者是一樣的：變瘦，激進地降低你的危險因素。你的身體會隨著時間使你的數據正常化。記住下麵這些指南：

1）精製澱粉，比如白麵包（譯者注：還有米飯和饅頭）和麵條特別有害，徹底不吃它們。

2）不要食用果汁和幹果。避免所有甜品，除了少量新鮮水果。早餐兩三個水果沒有關係。午餐和晚餐各一個水果最佳。最好的水果是那些含糖少的：柚子，橙子，獼猴桃，草莓和其它漿果，瓜，和綠蘋果。

3）避免所有的油。生堅果是可以的，但要限製在一盎司以內。
 
4）你的飲食的名字是“綠色蔬菜和豆類飲食”；綠色蔬菜和豆類要成為你飲食的主要成分。
 
5）將動物來源的食物限製在每周不多於兩份魚。
 
6）保持有規律的運動，就如同按時吃藥一樣。按一個刻板的規劃來運動，最好一天兩次。爬樓是減肥最好的鍛煉之一。

周有一本專門針對糖尿病的書（見周福滿說糖尿病之一），不妨一閱。


附我的三篇有關於糖尿病的博文，基本是翻譯周福滿的“Eat to Live”


用周福滿飲食擊退糖尿病的夫妻

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/8779.html

周福滿說糖尿病之一

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/11245.html

周福滿說糖尿病之二

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/12958.html

所有跟帖： 

• 同意。。。樓主未正確理解周福滿飲食。周福滿主張吃蔬菜和豆類，樓主隻吃蔬菜，缺少能量，所以感覺無力。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:22:42

• 冤枉啊！我吃含豆子什麽的血糖也會升，心理怕了，隻敢淺嚐一點 -天花板- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:36:11

• 吃豆腐，麵筋，血糖也會升嗎？這個可能性很小。蔬菜主要提供的是纖維素，不是能源。人體缺乏分解纖維素的細菌。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:43:09

• 我也是，吃澱粉豆類就會血糖升高，且反酸。大豆類是蛋白質類豆子，不能代替澱粉吧。 -咬牙也要上- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:59:18

• 大豆的蛋白質，先被分解成氨基酸。然後，經過酶的脫氨作用，轉化成糖類。所以，大豆也是能源。外加豆油。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 09:10:36

• 我的目標不是減重，我真的不胖，１６５cm, 52kg 所以都沒人信我是糖尿病，要不然就問我是不是１型的 -天花板- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:38:59

• 真的不胖，您的身材是蘋果形的？周的對付糖尿病的原理是減肥後用自身的胰島素來控製血糖。如果您自身的胰島素的確太低， -吃與活- ♂ (117 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:48:32

• 對，蘋果型，我四枝非常細，肉都在肚子上，雖然不多，但能提起點肥來，腿上就能提起皮。 -天花板- ♀ (181 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:54:48

• 依我看您應該加強運動，特別是負重，增加腿部肌肉的運動，如舉重。肚子的肥肉要減，腿和上肢的肌肉要加。 -吃與活- ♂ (210 bytes) () 10/13/2014 postreply 09:03:32

• 四肢細中間胖的體型，再選擇低卡素食，不是在害自己嗎？別亂聽一知半解的人瞎說了！ -愛吃肉的胖子- ♂ (212 bytes) () 10/13/2014 postreply 09:19:10

• 其實很多亞裔的糖尿病患者都不胖，我也是。所以控製血糖，運動也很重要。 -咬牙也要上- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 09:02:46

• 同意 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 09:42:02