冤枉啊！我吃含豆子什麽的血糖也會升，心理怕了，隻敢淺嚐一點

所有跟帖： 

• 吃豆腐，麵筋，血糖也會升嗎？這個可能性很小。蔬菜主要提供的是纖維素，不是能源。人體缺乏分解纖維素的細菌。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:43:09

• 我也是，吃澱粉豆類就會血糖升高，且反酸。大豆類是蛋白質類豆子，不能代替澱粉吧。 -咬牙也要上- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 08:59:18

• 大豆的蛋白質，先被分解成氨基酸。然後，經過酶的脫氨作用，轉化成糖類。所以，大豆也是能源。外加豆油。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 09:10:36