How to make assorted scone:
- 2 cups of all purpose organic whole wheat flour
- 1 cup of all purpose organic wheat flour
- 1 and 1/2 tablespoons of baking powder
- 1/2 teaspoons of salt
- 1/2 bars of organic butter，切成小塊
- organic sausage，切成小塊，可以預先做熟
- organic cheese，切成小塊
- organic onions, carrots, lettuce，切成小塊
- 1 organic egg
- 3 teaspoons of organic Extra Virgin Olive Oil
- 1/2 cups of organic milk
烤箱設置400°F（200°C），烘培25分鍾。
這東西也太好吃了，酥香可口，吃了一塊，還想再來一塊，嗬嗬。
通過選用不同的食材，也可以非常健康。就是不知道 butter 是不是健康，但可以少放點，比如半條；如果擔心Na的攝入，不嫌淡，可以不加鹽。baking powder是否健康？我不是很清楚。
這種 assorted scone 放冰箱裏可以存放較長時間，和麵包、bagel 不同，放很多天都還是一樣酥鬆，從冰箱裏取出就可食用，不用加熱。
用yeast發麵做的麵食，比如麵包、bagel 等，在冰箱裏放久了會變硬，很費牙。
如果在乎scone的外型視覺效果，表麵抹些cream。
