我做出了巨好吃，也可以很健康，的 assorted scone，簡便易做：

How to make assorted scone:

• 2 cups of all purpose organic whole wheat flour
• 1 cup of all purpose organic wheat flour
• 1 and 1/2 tablespoons of baking powder
• 1/2 teaspoons of salt
• 1/2 bars of organic butter，切成小塊
• organic sausage，切成小塊，可以預先做熟
• organic cheese，切成小塊
• organic onions, carrots, lettuce，切成小塊
• 1 organic egg
• 3 teaspoons of organic Extra Virgin Olive Oil
• 1/2 cups of organic milk

烤箱設置400°F（200°C），烘培25分鍾。

 

這東西也太好吃了，酥香可口，吃了一塊，還想再來一塊，嗬嗬。

 

通過選用不同的食材，也可以非常健康。就是不知道 butter 是不是健康，但可以少放點，比如半條；如果擔心Na的攝入，不嫌淡，可以不加鹽。baking powder是否健康？我不是很清楚。

 

這種 assorted scone 放冰箱裏可以存放較長時間，和麵包、bagel 不同，放很多天都還是一樣酥鬆，從冰箱裏取出就可食用，不用加熱。

 

用yeast發麵做的麵食，比如麵包、bagel 等，在冰箱裏放久了會變硬，很費牙。

 

 

如果在乎scone的外型視覺效果，表麵抹些cream。