做輕斷食和生酮飲食時，我對飲食做了很多改變

    2021年五月 發現自己有高血壓，心髒病，高血脂，高血糖之前，我盡可能的避免飽和脂肪，肉湯進冰箱，以方便去除所有表麵的油脂。我也盡可能吃點粗糧，盡可能吃魚等白肉，那時我遵循低油脂低鹽飲食。

     當我眼看著家族病史就要發生在我身上時，是相當絕望的，直到看到伯格醫生的視頻，對我來說簡直就是救命稻草，我立刻照辦起來。

     我扔掉了所有種子油（玉米油，菜籽油，葵花子油等等），所有油脂改成動物脂肪和椰子油，動物脂肪就用以前仍掉的培根油，或者牛油。每次炒完蔬菜加兩三勺豬油或者牛油。

    我不再吃任何糖和澱粉類食物，也不吃任何豆類，因為豆類75%是澱粉。

    同時做168斷食時，一開始很難，經常夢見吃蛋糕吃麵包吃米飯吃冰激淩。一年後逐漸習慣，現在基本上一日一餐，如果兩餐的話，一般四小時內完成一天的食物。

     一年的嚴格生酮飲食後，我血壓心髒血脂血糖都恢複了正常，A1C5.4,  2022年夏天我開始饞西瓜，那個夏天我有節製的吃了點西瓜。半年後的體檢，一切正常，但A1C 5.6, 肌酐稍高，我沒有當一回事。

       2023年夏天我開始大吃西瓜，接著吃了很多水果，天天晚飯後吃，我吃了香蕉蘋果榴蓮橙子橘子柿子等等，我甚至吃了紅棗和葡萄幹，當時覺得沒有吃其他澱粉類食物，應該沒有問題。這樣吃的七八個月後，也就是上個月，我再次體檢，發現高血壓再次發生，心電圖也再次出現問題，而我的A1C 5.9 ，而肌酐再次升高。

       而我的醫生其他一概不看，隻看到了我的膽固醇高，可是我的三酸甘油酯隻有39，在三酸甘油酯很低的情況下，膽固醇高是健康的！（請參看KenDberryMD 的視頻“高膽固醇是健康的”）。 我真正的問題是我的血糖高和我的肌酐達到了40.  因為家中有人有腎衰，我對此非常敏感，我再次開始了嚴格的生酮飲食，如果想健健康康的活下去，我餘生都得如此嚴格的飲食，水果最多可以吃點草莓藍莓等莓類。

      出於我自己的親生體驗，糖和澱粉類食物才是心血管疾病的元凶，不是高膽固醇。

       

     

所有跟帖： 

• 你這種說法是有臨床依據的，你聽過 lean mass hyper reaponder沒有 -GoGym- ♀ (482 bytes) () 02/12/2024 postreply 16:36:27

• 關於膽固醇網上有很多爭論，我並不想多說什麽，大家有興趣的話，可以去查查 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 16:46:06

• 水果裏的果糖有害 -Arianagy- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 19:25:30

• 具體說說咋有害了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 21:30:31

• 去看看伯格醫生關於果糖的視頻，講解非常詳細 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 03:21:47

• 少吃無害，水果裏有各種營養。血糖高的就別吃了。所謂有害有一點是果糖由肝代謝，和酒一樣。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 06:30:51

• 果糖和葡萄糖不一樣，不被直接利用，須經過肝髒儲存/轉換。不過水果有其他營養，酌情考慮 -Arianagy- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 06:42:53

• 我吃很多水果，需要減半。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 09:23:19

• 你煮肉湯時，先綽水不就好點嗎？我每次把肥肉都剔掉，先煮掉第一鍋水，再煮肉，很少有嘌呤物 -無法弄- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 22:12:43

• 我現在不需要這樣做了，我現在是高脂肪的生酮飲食 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 03:13:15

• 你的實踐經驗很寶貴。看看下次血檢結果如何，請上來分享。 -纖風- ♀ (453 bytes) () 02/12/2024 postreply 23:33:39

• 確實如此，以我自身經營，我支持生酮飲食，非常非常受益。 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 03:14:38

• 問題是生酮派認為自我感受比血檢指標重要得多 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 06:23:34

• 現在有不少研究結果支持升酮飲食LDL飆升無害。LZ的實踐結果可以進一步驗證。 -纖風- ♀ (144 bytes) () 02/13/2024 postreply 09:10:01

• 謝謝分享～～～合適自己的，就是最好的：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 04:34:21

• 你鍛煉身體嗎 -lookatme..- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 06:02:47

• 沒有去健身房鍛煉，但每天都很活躍 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 13:33:28

• 現在派別太多，自己看著辦吧。我多年前讀書《China Study》認為非常有道理，現在仍然認同。但和你這裏的觀點正好相反 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 06:35:47

• 每個人的身體的新陳代謝可能不一樣，你找到了最適合你的了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 06:57:17

• 非常同意你的說法！ -Stillbelieve- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 07:53:00

• 不錯。不過伯格不是醫生， 是個理療師好像 -kingfish2010- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 09:42:08

• 記得他倡導每天吃四個雞蛋。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 09:59:04

• 希望不是誤導。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 10:20:20

• 低碳，每天吃什麽？不就是肉蛋杏仁麽。青菜一大盤，跟沒吃一樣。 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 10:39:52

• 本壇主張生酮的自試秘方說過美國大杏仁（巴旦木果仁）是最壞的堅果之一 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 12:18:24

• 堅果裏好像就是杏仁含糖量幾乎為零，其他的都還是含糖的 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 12:27:02

• 扣死扣有一大袋一大玳的杏仁粉賣，所以應該是眾人認可的低碳食物。杏仁本身也是整個架子放在最外麵的地方，可見買的人多。我覺得 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 12:33:40

• 除了糖和澱粉類主食，我什麽都吃，也吃各種堅果 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 12:58:14

• 你是完全不吃澱粉類，豆類,是吧？牛奶呢？堅果除杏仁外都還是含糖分的，花生黃豆含糖量低。 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 13:45:10

• 我完全不吃任何澱粉類食物，也不吃豆類，但我吃各種堅果，不喝牛奶，但吃各種奶酪。 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 16:10:07

• 我喝牛奶腹脹，是乳糖不耐受吧，就不喝牛奶。最近開始吃一點奶酪，吃後沒有腹脹，大概牛奶做成奶酪之後，其中的成分有改變吧？ -東北-liaon-62- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 19:50:37

• 是的，乳糖被分解了 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:20:53

• 謝謝！ -東北-liaon-62- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 20:30:32

• 每天吃四個雞蛋，是沒有任何問題的 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 12:59:00

• 我的親身體驗 -oldpp- ♂ (922 bytes) () 02/13/2024 postreply 10:43:33

• 是的，我的醫生要我把LDL控製在99，我就照著做，我信任我的醫生。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 11:24:12

• 我記得伯格吃的蛋是他家自己雞生的，很健康的蛋。你吃的是超市的蛋吧？ -gladys- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 11:40:40

• 你腦子有問題，這裏有幾個人自己養雞？ -oldpp- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 11:51:06

• 他有強調必須吃自己家養的蛋？ -oldpp- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 11:51:53

• 我也是聽伯格建議吃椰子油，體驗時發現三油甘 -pineduan- ♀ (135 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:37:43

• 三酸甘油酯高不是椰子油導致的 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 16:13:39

• 適合自己的飲食方式才是最好的。很多人應該不適合生酮飲食，可以低碳但是不能全絕碳水…… -cd2000- ♀ (93 bytes) () 02/13/2024 postreply 15:51:05

• 吃蔬菜油比動物油健康，最好是拌沙拉吃，不要加熱油。這就是為啥白人喜歡吃生菜沙拉。高血糖但是沒有糖尿病的話，還是可以吃澱粉 -天乙貴人- ♀ (452 bytes) () 02/13/2024 postreply 20:01:57

• 吃蔬菜油不健康！！！ -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:10:07

• 建議你每天計算自己吃了多少卡路裏，零食也算進去。碳水，脂肪，蛋白質都能產生能量。人體優先分解碳水化合物產生能量，沒有碳水 -天乙貴人- ♀ (288 bytes) () 02/13/2024 postreply 20:10:03

• 計算卡路裏量不是一個好的方法，請參看JasonFung的觀點 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:11:49

• 完全不吃澱粉應該是有害的。生酮飲食長期會有問題。豆類是非常好的食物，還有各種粗糧。少吃一點細糧也不是大問題。你的血糖 -valore- ♀ (117 bytes) () 02/13/2024 postreply 21:36:34

• 我完全不吃澱粉類食物已經第三年了，感覺非常棒 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:23:20

• 伯格自己也在不斷調整。他以前斷食很嚴格，不吃早餐，現在又開始吃早餐了。他有些說法極端。 -valore- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 21:38:30

• 你知道你的血管情況嗎 -nadou- ♀ (777 bytes) () 02/13/2024 postreply 23:14:17

• Eric Berg油管上免責聲明裏說他有獲得脊骨醫學學位，他是加州佛吉尼亞州和路易斯安那州的持牌脊椎醫生。 -冬日戀歌- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 00:00:17

• 謝謝你的發言，如果我的血壓心髒血脂都恢複到了正常，我真的 不擔心 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 13:59:35

• 去rationalwiki.org 查查Eric Berg 吧。他都不按他講得去做。 -nadou- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 08:24:49

• 你確定伯格醫生說的是千真萬確？ 看看Gil Carvalho關於膽固醇的論述，伯格醫生完全是錯的，他誤導很多人是很危險的 -七點三十- ♂ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 09:35:58

• 生酮這種極端飲食盡量少碰， 除非是你已經有糖尿病。 不要總是在飲食中找毛病，碳水化合物是不良生活方式的替罪羊。 -七點三十- ♂ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 12:10:45

• https://bbs.wenxuecity.com/na/2012566.html 生酮飲食”是個坑！初期貌似好轉？長 -nadou- ♀ (337 bytes) () 02/19/2024 postreply 12:50:25