我以前深信雜糧粥，還推廣給朋友

雜糧粥裏至少15種粗糧雜豆還加銀耳桂圓等等，怎麽雜怎麽來。戒白米白麵白糖N年了。粥裏會加少量黑米糙米或高糧。用慢燉鍋煮5個小時。每天早上吃粥配小菜豆腐乳。其實粥本來就好喝極了，小菜豆腐乳是為了增加益生菌。午餐一個水果，晚餐大量蔬菜豆腐少量魚肉蛋類，不喝牛奶，每天一杯自製新鮮豆漿。各種堅果從來不斷。每天鍛煉一個小時。感覺這是超級健康的生活了吧？好嘛，幾年下來我長成了泡芙人，鬆鬆泡泡的脂肪包著全身，手指關節出現發炎腫痛，每天下了班就犯懶犯困。查血壓血糖我從來就是bordeline High. 估計BMI 25-27

幾年下來眼看自己越長越難受，有天總算明白那裏不對勁因該改變。從輕斷食開始，到減碳高蛋白超多蔬菜，完全不吃粥了，基本不吃水果，堅果還是保持。現在BMI 20， 體重下了近30 磅。高血壓沒了，血糖掉了一些但是不多。不忌鹽，因為我輕斷食加運動會需要很多電解質。我想也不用太逼自己去找更健康的飲食，這樣我很滿意了。

希望給大家做個參考

所有跟帖： 

• 不太相信雜糧粥是罪魁禍首。我隻有早餐是雜糧粥，其他時間精米白麵。體重從未超過高中時期，幾十年不變。 -AprilMei- ♀ (177 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:23:07

• 讚！找到了適合自己的飲食！高血壓沒了！你的高血壓和碳水有關嗎？ -lawattaction- ♀ (59 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:29:08

• 哪裏有碳水？早餐一碗粥？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:53:48

• 讚找到合適自己的diet. 你以前中午隻吃一個水果，從早餐到晚餐那麽長時間，中間不餓？不找零食吃？ -Phoenix16- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:42:38

• 謝幾位副LZ回複 ：） 雜糧粥很稠我要吃一大碗，加上自己當時越長越胖就想中午少吃一些 -k467- ♀ (537 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:08:22

• 可能這一大碗，量很大，很多人說，穀物豆類過於糊化，升糖也蠻快的，所以可能算高碳了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:52:14

• 你的粥裏放不放各種美國的各種豆類，如Kidney beans? 可能是一大碗量很大，粥又容易吸收。隻是沒想碳水和血壓有關 -Phoenix16- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 17:37:14

• 我有一個朋友愛吃碳水，血糖在糖前期高線（醫生沒說什麽，大概基因好吧） -lawattaction- ♀ (75 bytes) () 01/16/2023 postreply 18:04:00

• 我也愛碳水，各式糕點零食都是我的喜愛，可是有什麽辦法呢 -k467- ♀ (117 bytes) () 01/17/2023 postreply 03:53:03

• 徹底斷才真叫有毅力。 -Phoenix16- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 05:55:40

• 讚！就該這麽做！體重下來了，半片高血壓也不用吃了，這就是 -lawattaction- ♀ (301 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:52:53

• 是的我會放美國店什麽16種一包的豆子然後加入中國的豆子還有各種養生健身食品 -k467- ♀ (192 bytes) () 01/17/2023 postreply 04:17:56

• 想想都很好吃，尤其是冬天。讚你的毅力，這麽好吃的養生粥，為了身體故，說棄就棄了。 -Phoenix16- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 05:54:26

• 1，輕斷食，又是怎麽做的？2，減了碳水，增了什麽？肉？謝謝回答 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 17:39:42

• 輕斷食我從16:8一周兩次開始，在16小時內隻喝水，茶，黑咖啡 -k467- ♀ (800 bytes) () 01/17/2023 postreply 04:10:08

• 完美啊！ -Phoenix16- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 05:57:17

• 真下功夫了！真成功了！上個對比照片吧！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:32:18

• 有些食物引發炎症，而且因人而異。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 17:33:33

• 燉5小時營養都損失了吧。另外早午餐得吃蛋白質。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 19:09:45

• 燉五小時營養沒了，有這樣的研究嗎？豆子很難爛。 -Phoenix16- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 06:33:47

• 這個是常識吧。大米煮粥最多25分鍾，煮久了香甜的味道就沒了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 09:49:30