lg回來看到我在烙餅，居然管我辛辛苦苦烙的餅叫冬餅豈有此理。
平時不大喜歡做這個，太耗時間。麵要提前和好，土豆和肉要切絲，豆芽要摘淨。。。。不過吃的時候就覺得一切付出都是值得的，誰讓咱饞呢
我給春餅拉來的伴侶是京醬肉絲，酸菜粉絲，土豆絲，和炒豆芽。
春餅的做法：
材料麵，水比例2：1先把一半麵用開水和好，再把另外一部分麵用冷水和好[閱讀全文]
常想一二
我為啥那麽饞？
博文
(2008-10-15 02:28:46)
lg回來看到我在烙餅，居然管我辛辛苦苦烙的餅叫冬餅豈有此理。
平時不大喜歡做這個，太耗時間。麵要提前和好，土豆和肉要切絲，豆芽要摘淨。。。。不過吃的時候就覺得一切付出都是值得的，誰讓咱饞呢
我給春餅拉來的伴侶是京醬肉絲，酸菜粉絲，土豆絲，和炒豆芽。
春餅的做法：
材料麵，水比例2：1先把一半麵用開水和好，再把另外一部分麵用冷水和好[閱讀全文]
(2008-10-09 07:13:29)
本來是因為饞國內街頭的鐵板魷魚才買了一包凍魷魚，回家一看居然偏偏家裏的辣椒醬吃完了。沒辦法就做了這個
材料
魷魚三片
青紅辣椒各三個洋蔥一個小蔥一根花椒幹辣椒若幹
做法
魷魚切花，然後放入開水中略焯，待魷魚卷起撈出
起油鍋加蔥花，花椒幹辣椒炒出香味倒入兩勺老幹媽，加入切好的洋蔥青紅椒翻炒好倒入魷魚炒八分熟掛芡出鍋
再來一[閱讀全文]
(2008-10-02 05:15:12)
上個星期還有20度，這幾天一下子就下降到十幾度。每次這樣的天氣驟變都會感冒，這次躲在家裏大開暖氣居然逃過一劫。不管怎樣也要給自己的身體補一下，當然對於冬天最好的食物就是羊肉。
昨天早起就開始琢磨怎麽對付這兩塊羊肉，在網上查來查去找到了紅燜羊肉的做法，估計我做的也正宗不到哪裏去。不過不管這樣吃完的確覺得渾身暖暖的。
昨天還做了毛毛媽[閱讀全文]
(2008-09-29 23:05:21)
話說今年德國冷得還真早啊，才九月份出門的時候總覺得像是十一月。天寒地凍總是要吃一點大肉補一補。毛氏紅燒肉我隻在餐館吃過，自己做也是頭一次。
方子是網上搜來的，口感還不錯。遺憾的是在我還沒想好做什麽的時候，已經把五花肉切成大片了。要是知道我想做這個真的應該切成麻將大小的方塊。後悔無意，片就片著吃吧。
材料：
五花肉
生薑片
蔥[閱讀全文]
(2008-09-29 23:01:36)
lg是東北人，念念不忘的就是溜肉段，鍋包肉，溜肝尖，南煎丸子。。。。。。。一說起來口水嘩嘩的。不過鍋包肉的口味不大適合我，溜肉段倒是可以一做。
材料
豬裏脊一條（網上說，切5cm長，2cm寬的塊，我做完以後發現大了，1cm寬的應該正好）
青椒若幹（家裏沒有現成的就用了尖椒）
蔥薑適量 還可以加點胡蘿卜片，不過我沒加。
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(2008-09-18 01:58:47)
(2008-09-18 01:58:00)
本來打算做腰果蝦仁，某人不吃腰果隻好加了點豌豆玉米粒和紅辣椒。怎麽還有人不吃腰果
材料
蝦仁先加點澱粉，用開水略微煮一下
鍋內加油，待熱炒香蔥花，倒入豌豆玉米粒紅辣椒炒八成熟，倒入蝦仁略炒，加腰果鹽雞精炒熟出鍋
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(2008-09-18 01:57:09)
今天收拾相機，上幾個菜。
小竹子mm的方子牛肉切片
加耗油，一點鹽，澱粉，一點生抽拌好靜置二十分鍾以上
花生，花椒打碎
加辣椒碎，我用的是陝西出的秦椒。把這三個東西放入微波爐焙幹
燙點生菜墊底，用其他的也可以。本來需要點豆芽，懶得去買就對付了
起油鍋炒香蔥蒜，加郫縣豆瓣炒香（郫縣豆瓣推薦娟城牌的）。加水（高湯更好）煮開加鹽雞[閱讀全文]
(2008-09-08 09:44:04)
(2008-09-03 03:00:48)
其實最近是想吃餃子了，可是餃子那麽小包起來費事啊，於是乎我家的大包子橫空出籠了。說到包包子，似乎我始終都沒有學會怎麽捏褶，看了無數人的現身說法還是不得要領。我想這可能就是遺傳，我媽媽就不會。好在老話說--包子有肉不在褶上。
lg是懶人一個，昨天居然問我“為啥沒有人發明包子機，要是把所用東西往裏一扔就像麵包機似的，第二天早起一打開就出包[閱讀全文]
