豉香四季豆

豉香四季豆是一道下飯的家常菜.  

 




材料：四季豆200g、黑豆豉1.5大匙(我用的是老幹媽豆豉醬)、五花肉100g、大蒜3粒、辣椒1條調味料：鹽適量、水2大匙、

 
做法：
1.四季豆洗幹淨後切丁、五花肉切丁備用。
2.大蒜切末、辣切切末備用。
3.起油鍋燒熱1大匙油，五花肉入鍋用小火炒到稍微焦香，再放入辣椒、大蒜炒香。
4.加入四季豆、黑豆豉、鹽適量，滴入一點清水,用大火炒到水分收幹即可。