豉香四季豆是一道下飯的家常菜. 材料:四季豆200g、黑豆豉1.5大匙(我用的是老幹媽豆豉醬)、五花肉100g、大蒜3粒、辣椒1條調味料:鹽適量、水2大匙、 做法:1.四季豆洗幹淨後切丁、五花肉切丁備用。2.大蒜切末、辣切切末備用。3.起油鍋燒熱1大匙油,五花肉入鍋用小火炒到稍微焦香,再放入辣椒、大蒜炒香。4.加入四季豆、黑豆豉、鹽適量,滴入一點清水,用大火炒到水分收幹即可。