炸腰果

炸腰果

 

做法主要是參考了視頻
http://www.youtube.com/watch?v=mvJbk27KviQ

主料：腰果
調料：鹽、
 
烹製方法：
1、將腰果分三次焯燙，第一次焯燙三分鍾撈出，第二次加少許鹽焯燙，第三次略焯取出備用；
 2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時將腰果下入，炸至外表金黃後撈出，加適量鹽，拌均勻即­可。