二十年前的長春非常火爆的小吃之一是肉串燒烤店，非常有個性的烤法，炭火燒烤，濃重的孜蘭仿佛大煙殼讓人上癮，我和老情人兒每周必去的解饞之地。
來加拿大後，我們仍舊想念著肉串的餘香不能自已。發現加拿大人也很喜歡燒烤，不過比起東北的燒烤，真是不過癮，肉餅烤熟塞進麵包中間，這也算燒烤？買了房子後，老情人兒馬上買了個燒烤爐，自己動手烤，請朋友來吃，度過無數個愉快的夏日時光。
我心裏一直癢癢的，想吃一頓肉串，小心翼翼地跟老情人兒打探。臨走前老情人兒曾經自言自語地說不敢帶孩子去吃，怕拉肚子，要看情況行事。去哈爾濱的那天兒子嚐過烤魷魚後突然就迷上了，回到長春後到處找路邊攤吃烤魷魚，老情人兒看著實在也忍不住了，決定帶我們全家去解一回饞。
突然就想起了那是常去的那家店。我們常去的那家就在那條小街的街邊，老板是一個來自於吉林小縣城的眼鏡男，靠著肉串店養著一家老小，為了招攬生意，在牆上掛著和老外的照片。由於我們經常去，很快就和老板混熟了，人少的時候常常和我們攀談，記得他說他這麽賣力地掙錢就是為了孩子能在大城市裏學習有個前途，看著我們兩個文弱書生的樣子，還總是加上一句，能像你們那樣有學問。那個時候剛大學畢業，沒有什麽錢，也不在乎店麵的檔次，在乎的僅僅是口味。
十幾年了恐怕店老板早就掙了大錢幹別的了吧，也沒敢提。老情人兒上網看評價，在吉大南校區附近找到一家評價比較高的店，打車而去。一說，司機居然不知道那店，好容易才找到那條街，下了車找了半天才找到，站在外麵一看，裏麵沒人，黑乎乎的，像是個黑店，老情人兒非常失望，卻也不甘，向路人打聽有沒有什麽好吃的有名的串店，人們皆雲不知道。我們隻好沿街走走，發現不遠處就有一家，往裏一望，人還不少，喜出望外。
進了店，一看，十幾年之後，燒烤也流行新吃法，現在興自己烤了，每個桌子上都有一個小烤爐，上麵架一個大排煙機抽煙，桌子不高，每個人發一個小板凳，好像犯錯了受罰似的。入鄉隨俗，還是落座吧。我們不想自己烤，還是點串讓店家烤，羊肉，魷魚板，魷魚須，板筋，牛筋，腰子，雞心......那些熟悉的詞一個一個往外竄，猛地想起每次在那家店吃，老情人兒都是在點完第一輪串兒後開玩笑地說：老板，再來二斤餐巾紙。不由自主地我也說：再來二斤餐巾紙。兒子問烤餐巾紙嗎，當然不是，那為啥要二斤呢，吃燒烤太油膩了老要用餐巾紙。
忽地想起了十幾年前某個舒適涼爽的夏夜，我們坐在串店的外麵，吃著串，喝著啤酒，聊著天，不知不覺我竟然喝了三瓶啤酒， 兩人吃了百十來串串串，以至於老情人兒想起來就說秀色可餐啊......啤酒，好久沒有喝了，可是回來的第一周我還是水土不服，拉肚子，又大著膽子吃串兒，鬥爭了半天還是沒敢喝啤酒。老了，當年，吃串兒喝啤酒，還是曾經讓老情人兒刮目相看過的呢。於是邊吃邊和孩子們講述過去我們吃串的故事，老情人兒喝著喝著，似乎找到了當年的感覺，伸著胳膊喊：服務員，來點......本來有一陣子叫小姐來著，後來不知在哪一年小姐成了一個特殊的職業後，服務員不興叫小姐了。話音剛落旁邊的女兒輕輕地拉了一下他的胳膊，小聲地問：爸爸，你怎麽知道她叫什麽名字? 一句問話出口，我們差點笑噴， 這個也太經典了吧？女兒被我們的笑聲搞得不知所措，緊張兮兮，聽了解釋後差點尷尬地哭出來。
老情人兒拎著啤酒瓶子對兒子說，來，嚐一口！ 兒子一本正經地說：十九歲以前不能喝酒！老情人兒笑嘻嘻地說當年你爺爺就是這樣要我嚐一口的， 就一小口！兒子勉強聞了聞，說酒不好喝，不喝酒。連我都要說吃肉串兒哪有不喝啤酒的理？
酒足串兒飽，打車回府，多麽幸福的一頓，不去豪華飯店，沒有豪華菜譜，就在這煙熏火燎的街頭小店，幾乎要蹲在地上，封存了許久的記憶慢慢在舌尖隨著孜蘭蔓延開來，慢慢在胃裏隨著酒花蔓延開來，慢慢在腦海裏隨著一聲一聲的吆喝蔓延開來......
寫於2014年1月10日
