我為什麽不是素食者？

素食這些年特別流行，有的是為了健康，有的為了環保，信仰。我從去年低開始，采取整全植物為主的飲食，對這方麵也了解了很多，我不是素食者, 因為：
–飲食對我來說是健康，是享受，是文化
–從健康角度，素食隻是表達不吃動物性食物，健康方麵是非重點。我會通過飲食來優化自己的健康，每天的感受和生活質量
–外食的時候，我會關注素食選擇，因為現代的飲食文化在外食方麵，素食更適合我，但是如果去了地中海地區，日本，我會入鄉隨俗
–我在環保，信仰方麵還沒有吃素的訴求，所以不會那樣要求自己，但是現在動物食物已經很少吃，每周兩次按時補充維生素B12 1000mcg
–現在這個階段，對於我，在家完全吃素，已經沒有問題，但是為了文化和社交的需求，我仍舊接受魚，蝦和蛋。
–飲食方麵，有些東西，比如糖，加工肉，應該完全戒斷，無需藕斷絲連，那樣會把自己的味蕾搞糊塗。以我的經曆來講，我本來就對甜食沒有興趣，但是以前為了小資一下，也會買甜點，LadyM蛋糕，英式下午茶。很多情況下，並沒有快感。一種口味形成以後，按自己的規矩來，身體就最舒服。現在的食物來源太多了，完全可以用健康的comfort food, 來取代哪些不健康的選擇。天然甜食比加工甜食好吃多了。比如紫薯，南瓜，小米糕都是極其美味的甜食。