芝加哥海底撈體驗-6.2022

美食，鄉情和健康可以兼顧！我們健身的也可以享受傳統美食。

這個月初在芝加哥開會，和家人去了Cermak Rd上的海底撈，真好吃。本來孩子們不是那麽喜歡火鍋，這裏有很多種食品，每個人都能找到適合自己的。上一次去海底撈還是2019年了，那時候還沒有注意健康飲食，都是根據從小的習慣，什麽順口吃什麽。現在吃得精細了，多糖，多鹽，油炸，精加工的食品一概pass, 專挑新鮮，原味的健康食品。我的要求海底撈可以滿足！現在想想下一次去要怎麽點菜，希望到時候手到擒來，直接上自己最喜歡的。這次點得有點亂，和家人在一起就是每人都點自己喜歡的就好。也很喜歡店裏的環境和服務。發個我一個辮子繩，一直用著，比我自己的好出去很多。LOL

打算Pork Bone Soup Base 三鮮火鍋 （$6.99 ）一半鍋底，另一半就是白水。三鮮鍋底不是太鹹，但還是會把蔬菜的本味遮掩住了，所以我打算試試白煮。孩子們笑話我，我不在乎，老媽開心最大。而且人家專門有這個選項，可見不是我一個人有這樣的訴求。今晚回來查，發現uber eats上就能定，下次試試外賣。動動腦子一定能同時滿足我的中國胃和健康飲食的要求。和家人一起圍著熱騰騰的鍋子，特別有氣氛。明年開會一定再去打卡！希望不用等那麽久。回國自然也要去。把uber eats上的價格記一下，和店裏的價錢很一致。看以後通脹怎麽折騰。
Soup Base 鍋底
Pork Bone Soup Base 三鮮火鍋 （$6.99 ）

Frozen Tofu 凍豆腐 or Fresh Bean Curd 鮮腐竹 $4.99
Bamboo fungus 竹笙 $7.99
Japanese Yam 山藥 $5.99
Enoki Mushroom 金針菇 $4.99
Bamboo Shoots 竹筍 $6.99

Winter Melon 冬瓜 $4.99
White Radish 白蘿卜 $3.99
Broccoli 西蘭花 $2.99
茼蒿
筍條
海帶（要煮很久）
(菜量很大，要慢慢煮，慢慢吃，可以帶回家）

Boneless Basa Fillet 撈派巴沙魚片 （$8.99)
Snakehead Fish Fillet 功夫魚片 （$9.99)
Australian Lamb Shoulder 澳洲羊肩肉 ($11.99)
Chicken Breast 雞胸肉 $7.99
Jumbo Shrimp 冰鮮白蝦 $8.99
牛肉都pass, 現在每周一個紅肉日。吃火鍋不能少了羊肉，豬牛就排不上了。

Sauce 醬料：
Garlic 蒜泥 0.49
Cliantro 香菜
花椒末
那些油油醬醬的都pass. 

小菜：煮花生，涼拌菜（有點鹹，不宜多拿），生吃小黃瓜

飲料：白水-just water
主食什麽的都pass, 看看其他桌的拉麵表演吧。LOL