這次在Salvador入住的酒店是坐落在臨近市中心和海灘的一個比較經典社區葡萄牙連鎖酒店 Vila Gale Salvador，離機場大約50分鍾的車程。一路沿著海岸線前行， 道路寬闊，海麵平靜， 涼風習習， 海邊步道上三三兩兩地有人在散步，有人在跑步， 有人在觀景， 還有人在釣魚，雖然出行前查閱了很多Salvador的治安狀況不是那麽令人滿意的資料， 心中雖有忐忑，但還是被眼前這種祥和快樂慵懶的氣氛感染， 覺得我們在這裏的幾天一定會很美好。
行李安頓妥當，已是6點多鍾， 準備沿著海邊一路逛到市中心就餐。出得門來，才發現剛剛豔陽高照的天空已變得灰暗沉沉，飄著不大不小的雨滴。 酒店工作人員告訴我們，可以Uber前往一家附近的網紅餐廳享用非常著名的當地海鮮燉煲----Moqueca。
Moqueca是我最喜歡的幾種巴西飲食之一。 它起源於非洲的安哥拉， 隨著當年黑奴販運被帶入巴西。是一種用洋蔥，西紅柿， 青椒， 土豆和魚塊或蝦一起燉製的煲仔，通常會配有烘烤的木薯粉， 用木薯粉勾芡的濃魚湯和米飯。 在Salvador， 當地的人們還喜歡用可可奶來作為湯底，並加滴棕櫚籽油以增添煲仔的香氣，非常的美味。 以前在我居住的城市和其他的巴西海邊城市都有吃到過，但這次是在Salvador，在它當初被最早帶入的地方， 味道一定會更加地原始正宗。
就餐的這家餐廳叫Casa da Teresa， 以經營Moqueca聞名於食客中， 坐落在Rio Vermelho （紅河）街區正中心的一個街角。紅河區因曾經長滿了一種叫做Camarajibe的小紅花而得名，現在已見不到一朵這樣的花了。
巴西這幾年的經濟發展非常緩慢， 尤其是我們這次探訪的東北部地區，基本處於停滯狀態。這跟前幾年勞工黨執政濫發福利有很大的關係：文化欠缺的巴西民眾在政府的福利誘惑之下，靠著豐厚的自然資源和優渥的氣候環境，毫無進取心地 自然慵懶地生活著。 在往餐廳的路上， 一邊看到的是混亂的交通， 擁擠的車流， 破爛的道路， 觸目驚心成片的貧民窟；一邊放眼大海，快樂的人群， 嬉鬧的孩童， 踢足球的小夥子， 潔白的沙灘，歡跳的海浪，又構成了一幅極樂島的畫麵。
我們點了一個兩人份的魚蝦海鮮煲仔，分量好大， 足夠四個人分享，我們可硬是把它吃完了。原計劃還想品嚐的當地點心Acaraje也就免了。
餐廳入口處， 非常的巴西風格: 聖母瑪麗亞和各色水果歡迎食客們的光臨
我們的餐桌
